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アップデート : 2021-08-12
夏になると食べたくなるビビン冷麺ですが、韓国ではちょっと面白いビビン冷麺が話題を集めています。詳細をお届けします。
韓国でちょっと面白いビビン冷麺が話題を集めています。
ピリ辛のタレとコシのある麺が最高に美味しいビビン冷麺は、夏の定番グルメのひとつ。
そんな中、串に巻かれた「ビビン冷麺串」が登場しました。
割り箸にビビン冷麺を巻き付け、一番上にはうずらの卵が。
さらに色鮮やかな酢漬けの大根が添えられており、これが口の中をサッパリさせてくれるのだとか。
また、ウニやサーモンなど新鮮なお刺身をトッピングしたビビン冷麺も登場。（画像2枚目）
なかなか衝撃的なビジュアルであるものの、お酒を飲む人たちに人気のメニューであり何より食べやすいのがポイントのようです。
こちらのお店では15年ほど前に「ジャージャー麺串」を提供していたこともあるとのことで、すでにメディアにも登場。（画像4枚目）
串焼き屋のため、お肉中心のメニューが多い中「ビビン冷麺串を食べるとバランスが良い」「肉の脂っこさがなくなる」「気軽に冷麺を食べることができる」と評判は上々の様子です。
ビビン冷麺やジャージャー麺はタレが飛び散るのも気になるため、このように串に巻かれているととっても食べやすそうですね！
今回ご紹介したビビン冷麺串は水原（スウォン）にある「ワンガリ本店 sin2004」で楽しむことができます。
参考情報元：인사이트
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