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アップデート : 2020-09-08
タルゴナコーヒーやスフレオムレットなど、新しいグルメが続々登場している韓国♪この次に流行るのはフワフワ食感の「雲パン」なんだとか！すでに韓国で大流行している「雲パン」をご紹介します。
フワフワの食感の「雲パン」が今、韓国女子の間で大流行しています♪
「雲パン」は「クルムパン（구름빵）」と表記し、その名の通り雲のようにフワフワとしている見た目から名付けられました。
雲パンはタルゴナコーヒーやスフレオムレットと同様、「とにかくかき混ぜること」が大切！
通常のパンとは違い、卵白・砂糖・片栗粉を1000回以上混ぜ続けることで雲のようなフワフワな食感を生み出すことができます♡
また、小麦粉を使っていないためダイエット中の女性にもおすすめ♪
韓国では、このようにカラフルな雲パンも登場♡
材料の中に砂糖が入っているため特に味を付ける必要はなく、カラフルな色は食用着色料によるもの。
色の組み合わせによって、その見た目の違いも楽しむことができます♬
また、通常のパンのように発酵させる手間もないため、新型コロナウイルスの自粛期間中のおやつにもピッタリ！
【材料】
・卵白 3個分
・砂糖 大さじ2杯
・片栗粉 大さじ1杯
①全ての材料を1000回以上混ぜ合わせ、ツノが立つくらい泡立てる。
②150℃に温めたオーブンで、ドーム型に丸く形成した生地を25分焼く。
色を付けたい場合には、食紅など食用着色料をプラスしましょう♫
また、泡立てる際は電動泡だて器を使うのがおすすめ！
しっかりと泡立てないとフワフワの仕上がりにならないため、気をつけましょう。
簡単な材料だけで作れるので、みなさんもぜひチャレンジしてみてくださいね♡
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