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アップデート : 2020-09-11
おうち時間が増えている中、韓国女子の間で流行中の「グリークモモ」ってご存知ですか？ 材料はたったの4つ！桃をまるごと使っていて、桃好きにはたまりません！また簡単に作れて美味しいと評判のデザートなんです♡グリークモモの作り方や材料、さらにはアレンジレシピまでグリークモモについて詳しくご紹介！
今、韓国女子の間で「グリークモモ」が流行中！
桃をまるごと使った簡単に作れて美味しいと評判のデザート♡
グリークモモの作り方や材料、アレンジレシピまで詳しくご紹介します！
グリーク＝ギリシャ人、ギリシャ語という意味。
桃の種をくり抜いた中に、ギリシャヨーグルトをぎっしり詰めて食べるスイーツ。
韓国女子は、グラノーラと一緒に食べるようです♡
はちみつをかけても、ヘルシーに美味しく。甘くしたい方は、メイプルシロップをかけたり。
ギリシャヨーグルトを詰めるのではなく、普通のヨーグルトだったり、チーズを詰めたりとアレンジも可能です！
桃
ギリシャヨーグルト
お好きなグラノーラ
はちみつorメープルシロップ
必要な材料はこの4つのみ！
ヨーグルトはギリシャヨーグルトでなくても、プレーンヨーグルトを水切りしたものでも合います！
水切りしていないものでも大丈夫ですが、少し食べにくいかも…
トッピングはグラノーラを使うのが人気のようです♡シリアスも合います！
ここではおいしいふわふわヨーグルトの作り方をご紹介します。
桃の中に入れる市販のギリシャヨーグルトやプレーンヨーグルトの水切りしたものを使用しても美味しいです！
ちょっとこだわりたい！と言う方は生クリーム（200ミリリットル）と砂糖（大さじ1）をヨーグルト1箱と混ぜて水切りしてもOKです。
5時間半ほど置くと、チーズみたいなふわふわヨーグルトが！
もっとこだわりたいという方は牛乳と発酵乳から作る方法も…笑
ただしかなり手間がかかります。気になる方は↓の動画をご参考に！
ヘタの部分を上にして、直径2㎝ほど円を描くように切り込みをいれます。
スプーンで円をなぞるようにして、種をくり抜きます。
種をくり抜いた側から皮をつまむようにして、ゆっくり剥きます。
湯煎するとむきやすくはなりますが、火が通ることによって食感が変わってしまうこともあるので、ご注意を…！
皮をむいた桃は、変色しやすいのでここから手際よく！
ポリ袋などにヨーグルトを入れて絞り出し、桃にたっぷり注入します。
グラノーラやシリアルをお皿に敷き詰めて、桃を真ん中にのせます。
平らなお皿が写真映えします♡
ミントなど緑を桃に飾ると更に、可愛く仕上がります！
食べる際は、はちみつやメープルシロップをかけて召し上がれ♡
♡生クリーム
ヨーグルトの代わりに生クリームを詰めると、甘ーいデザートになります！
♡クリームチーズ×練乳
クリームチーズを詰め、練乳をかける。すると、濃厚な味わいに！
♡マスカルポーネチーズ
チーズと桃の組み合わせは、やっぱり人気。マスカルポーネとの組み合わせはクセになる味です。
♡バニラアイスクリーム
ヨーグルトの代わりにアイスを詰めても美味しい！
材料も、作り方も簡単で美味しい。また写真映えもするこのデザート。
おうちカフェにぴったりですよね♡
旬の桃を使って、ぜひ作ってみてください！
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