定番の韓国スープ料理8. カムジャタン（감자탕／豚背肉煮込み鍋）
豚の背骨を十分にゆで、ジャガイモ、ウコジ（大根の葉など）、
ゴマ、えごまの葉、ネギ、ニンニクなどを入れた辛いスープです。
鍋でぐつぐつ沸かしながら肉をほぐしながら食べてから、
残ったスープにご飯を炒めて食べると美味しいですよ。
カムジャタンは朝に食べると二日酔いにも効くのだとか。
2～3人分で、₩25000～が目安です。
麺料理が好きな人も多いですよね！
食べやすいので、旅行中も時間短縮できて
いいですよね！
定番の韓国麺料理1. チャジャンミョン（짜장면／ジャージャー麺）
元々は、中華料理ですが、
韓国で幅広く愛されている料理といえば、
ジャージャー麺です。
甘いソースに、細かく切られた豚肉や野菜が入っていて、
小さな子どもも大好きな味です。
韓国では、お引越しをした時には、ジャージャー麺を
食べる習慣があるそうですよ。
1杯₩5000前後が相場です。
定番の韓国麺料理2. チャンポン（짬뽕／韓国式ちゃんぽん）
韓国の中華料理といえば、ジャジャー麺とタンスユクのセットに、
韓国人に人気なのが、チャンポン麺です。
長崎で有名なチャンポンとは違い、
海鮮と辛いスープの中華麺です。
1杯₩5000～です。
冷麺は、日本でも食べれるメニューですが、
韓国ならではの、トッピングをご紹介します。
シンプルな、卵、キュウリ、梨などに加えて、
全州（チョンジュ）地方の冷麺は、肉を卵にくぐらせて焼いたユクジョンと
一緒に食べます。
写真の冷麺は、韓国ではスープが入っているので、
ムルネンミョンといいます。
また、辛い冷麺が食べたいかたは、ピビンミョンを注文してみて下さいね。
どちらもお好みで酢をかけるとさっぱりと美味しい味になります。
ネンミョンもお手頃な₩5000前後です。
定番の韓国麺料理4. プデチゲ（부대찌개／部隊鍋）
プデチゲは、戦後食糧難の時に、
アメリカ軍からの流通により、スパムやハムなど、
手に入るもので煮たものが始まりだそうです。
なので、具は何でもOKだとか。
そこに、インスタント麺を入れて食べると、
寒い韓国で温まるには最高の料理になりますよね。
数人で食べるのが基本的ですが、
プデチゲ定食のようなメニューがあるお店では、
一人前₩9000前後で食べれます。
定番の韓国麺料理5. カルグクス（칼국수／韓国手打ち麺）
小麦粉で作り、包丁で切って麺にすることから、
カル（包丁）グクス（麺）と名付けられたそう。
すまし汁に、エホバㇰ（韓国ズッキーニ）とジャガイモを入れた、
優しいお味の麺料理です。
お店や、地域によっては、アサリや、小さめなマンドゥなど
トッピングも様々です。
トッピングにより、値段も大きく前後しますが、
基本的なものであれば、大体₩5000前後で食べることができます。
いかがでしたか？
素材そのものの味を生かした本場の味、
韓国で、ぜひ味わてみて下さい。
旅行では、普段より歩き回ることも多いと思うので、
いつもよりたくさん食べれるのではないでしょうか。笑
辛いものの多いですが、優しいお味もあるので、
お子さん連れでも安心です。
ご旅行の際の参考になれば嬉しいです！
最後までお読みいただき、
ありがとうございました♡
