プデチゲが好きな人必読‼韓国のプデチゲが美味しいお店6選☆

プデチゲファンは必見‼プデチゲが美味しい韓国現地のお店を6つご紹介します♪

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みなさんアンニョンハセヨ♡
韓国在住で日韓夫婦のbyeol08です。

みなさん、韓国グルメの代表料理の一つ「チゲ」と言えば何チゲを思い浮かべますか?
キムチチゲ?スンドゥブチゲ?

私がたくさんあるチゲの中でもぜひおすすめしたいのが「プデチゲ」なんです♡

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「プデチゲ」とは通常のキムチチゲにスパムやソーセージ、ランチョンミート、そしてインスタント麺といったジャンクな食材を入れたチゲのこと。
プデチゲの「プデ」は「部隊」のことで駐韓米軍から流れてきたソーセージやスパムをキムチチゲに入れたのがその始まりのことからこの名前が付けられました。

@hojung750)

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現在はチーズやトック(餅)、タンミョン(春雨)など具材が以前よりバラエティーに富み、チゲなのにジャンクな味わいもあって特に若者に人気なんです♪
今回はこの「プデチゲ」の美味しい韓国現地のお店を6つご紹介します☆

1.パダ食堂(바다식당)

@yeonnn.__)

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ますはじめにご紹介するのが梨泰院にある「パダ食堂」です。
こちらのお店は「수요미식회(水曜美食会)」「백 종원의3대 천왕(ペク・ジョンウォンの三大天王)」といった韓国の有名なグルメ番組にはほぼ全部出演したほど有名なお店です。

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お肉の出汁がしっかり染み込んだスープにチーズ、ソーセージ、白菜がたっぷり入ってボリューム満点なのが人気の秘密☆
辛すぎず、味も濃すぎず、ちょうどいい出汁の味でスープだけでも飲みたくなるような味なんです!

@zora2333

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プデチゲと一緒に牛肉ソーセージと七面鳥ソーセージを注文することをぜひおすすめします‼
ソーセージのちょうどいい塩加減がプデチゲと相性バッチリ☆
「食欲泥棒」という異名までついてるんですよ♪
主要グルメ番組を制覇した味、ぜひ一度体験してみてください‼

서울 용산구 이태원로49길 18

【営業時間】11:30~22:00
【定休日】第1・3月曜日
【主なメニュー】ジョンスンタン(존승탕)2人分 20,000ウォン/デジカルビバーベキュー1人分 15,000ウォン
【電話番号】02-795-1317

2. コアム食堂(고암식당)

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こちらも梨泰院にあるプデチゲ屋さん「コアム食堂」食堂です。
コアム食堂は入れ替わりの激しい韓国においてなんと20年以上も軒を連ねている、プデチゲのお店の中では老舗のお店なんです!

@and_eating)

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このお店のメニューはたったひとつ「プデチゲ」のみ。
スープが無駄に刺激的ではなく、淡白且つ澄んだものでお肉の出汁がしっかり出ているのがおいしさの秘密なんだそう。
メニューがプデチゲのみなだけあり、店主のこだわりを窺がうことができます!

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また、こちらのお店は他店とはことなり火力バーナーを一回用ではなく、業務用を使用しているのもチェックポイント。
その分強い火力を出すことができるので、スープにコクと旨味を出すことができるんです♪
20年以上守られてきた「コアム食堂」のこだわりのプデチゲは特に焼酎との相性が抜群とのこと。
こちらのお店も見逃せません!

서울 용산구 이태원로27가길 5

【営業時間】11:00~22:00(ブレイクタイム 14:30~16:30)
【定休日】日曜日
【主なメニュー】プデチゲ2人分 14,000ウォン
【電話番号】02-796-1813

3.クンソンステーキ(금성 스테이크)

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次にご紹介するのが狎鷗亭にある「クンソンステーキ」。
こちらのお店は韓国の国民的MCユ・ジェソクが無名時代、常連だったことでも有名で、
ランチタイムになると狎鷗亭界隈の会社員・OLたちでごった返すほどの人気店です。

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こちらの特徴はチゲの具材。
玉ねぎが鍋にたっぷりと入れられ、具材の一番上には缶詰の豆がこれまたひと缶分のせられて出てきます。
もちろん他にも豆腐やインスタント麺、ソーセージが入っていますよ。
具材をあれもこれも入れず最低限の具材だけを入れてるので、シンプルな味わいを楽しむことができるんです♪

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プデチゲだけでなくサイドメニューのサラミやブローニ、ベーコンの鉄板焼きもこれまた絶品☆
ほどよい脂分と塩っ気がさらに食欲を増進させ、お酒にもピッタリなんです!
ユ・ジェソクもハマったプデチゲの味、一度体験してみてはいかがでしょうか♪

서울 강남구 압구정로46길 5-14

【営業時間】11:30~22:00
【定休日】日曜日
【主なメニュー】プデチゲ 8,000ウォン/ソーセージ焼き 8,000ウォン
【電話番号】02-547-4872

4.デウプデチゲ(대우 부대찌개)

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こちらは江南のビジネス街、駅三にあるプデチゲの맛집「デウプデチゲ」。
「수요미식회(水曜美食会)」「맛있는 녀석들(おいしい連中)」にも登場した有名店で、具材に「韓牛」を使用しているのが一番のこだわりです。
また、韓国の野菜「ミナリ」がたくさん入っているので栄養満点☆
特に女性には嬉しいですよね♪

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韓牛のロース肉を使ったプデチゲはボリューム感たっぷり!
プデチゲの他にもロースやあばら肉のステーキまでメニューにあるそうで、これは肉好きにはたまりませんよね。

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また、麺類はインスタント麺を入れることがほとんどですが、こちらのお店ではうどんの麺まで追加できちゃうんです‼
しかも밑반찬(ミッパンチャン、おかわり自由のおかず)で出てくる白キムチと醤油漬けのエゴマの葉のキムチはごはんとの相性抜群で「ごはん泥棒」と呼ばれているんだとか。
メインだけでなくパンチャンまでおいしいなんて…これはなんとも贅沢ですよね。
なかなか見かけない韓牛のプデチゲ、要チェックです‼

서울 강남구 테헤란로25길 34

【営業時間】月~金 9:30~21:30(ブレイクタイム15:00~17:00)土・日11:00~9:30
【主なメニュー】ロースプデチゲ18,000ウォン/プデチゲ10,000ウォン
【電話番号】02-552-1663

5.オデン食堂 本店(오뎅식당 본점)

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こちらはソウル市内ではなくプデチゲ発祥の地、議政府(ウィジョンブ)にある「オデン食堂」の本店です。
3代続くプデチゲの名店で、グルメ番組だけではなく、ドラマにもなった韓国の有名なグルメ漫画「食客」にも登場した有名店です。

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チゲに入っているキムチが絶品でこれに牛ミンチの味が絡まり、濃い出汁のスープを楽しむことができます。
また鋳物の鍋を使用しているので保温効果も抜群‼
いつまでもアツアツで美味しいプデチゲを楽しむことができるんですよ♪

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辛い物が好きな方は注文前にトウガラシを注文すれば追加で入れてもらえます!
また、「カップルセット」を注文すると全部の具材にジュース(コーラかサイダー)までついてくるのでとってもお得なんです☆
こちら議政府の本店の他にも別館や新世界店、蚕室にも出店しています♪
3代続けて守られてきた味、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

경기 의정부시 호국로1309번길 7

【営業時間】10:30~材料がなくなるまで
【主なメニュー】プデチゲ1人分 8,000ウォン/全部の具材セット 7,000ウォン
【電話番号】031-842-0423

6.イ・ナギョン ソンタン プデチゲ(이나경 송탄 부대찌개)

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最後にご紹介するのはソウル郊外の水原にある「イ・ナギョン ソンタン プデチゲ」です。
こちらのチゲはまず圧巻させれるビジュアルが人気の理由のひとつ‼

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ハムで鍋を中を囲い込み、真ん中には下が見えないほど敷き詰められたみじん切り肉、そしてチーズがのせられて出てきます。
まさにビジュアルショック‼
インスタ映えもしそうですよね。

@bjcouple)

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しかも見た目だけでなく、味も絶品なんです☆
程よい塩気と辛さのスープに脂っこくなくて食べやすいソーセージとボリューム満点の野菜。
一見胃がもたれそうな感じがしますが食べてみたら意外にあっさりとしていてお箸が進むんですよ♪

@matthias0514

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チゲが煮立ったあとにもやしとニンニクを追加!
このひと手間によってさっぱりながらもコクがあるスープが完成するんです♡
スープから具材まで全て満点のプデチゲ有名店の「イ・ナギョン ソンタン プデチゲ」。
水原までぜひ足を運んでみてください☆

경기 수원시 팔달구 효원로307번길 47

【営業時間】11:00~22:00(ブレイクタイム 16:00~15:00)
【主なメニュー】スペシャルプデチゲ2人分 20,000ウォン
【電話番号】031-223-7893

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