これは自宅では食べられないかもしれませんが、韓国の魚介スープ‘‘ヘムルタン‘‘をご紹介します。
海の幸が豊富な済州島のグルメとして有名なヘムルタン。
エビがスープのベースですが、薄味という感想も…
お次はダイエットには欠かせない‘‘筋肉‘‘を作ってくれる肉メインの料理をご紹介。
実は、お肉＝太るという考えは間違いで、筋肉を作り上げるのに大事なたんぱく質を補う大事な栄養源です。
効果的なダイエットのためにも、適度にお肉を摂取しましょう。
牛の骨付き肉をじっくりと煮込んだスープ料理です。
ダシに使った、骨付きカルビは柔らかく、とろけるような食感に…
素材の味が活きる韓国料理です。
カルビがメインのスープ料理。辛いものが苦手な方でも◎
カムジャタンの‘‘カムジャ‘‘は韓国語でジャガイモを意味します。
ジャガイモ？味あるの？
なーんて疑問が浮かびませんでしたか？
ご安心ください！スープのダシは豚の背骨肉。
日本でいうと「とんこつラーメン」でしょうか？
韓国といえば豚肉料理！少しカロリーが高いので付け合わせの料理に注意が必要です。
キムチといっても、韓国には様々な種類があります。
日本で定番の‘‘白菜キムチ‘‘は約25kcal。
最初の段落で紹介したように、
キムチには様々なダイエット効果あるので、積極的に摂取してみるのもよいかもしれません。
韓国にはキムチ専用の"キムチ冷蔵庫"があるって知っていましたか…？
もやしナムルは40gで約40kcal。
韓国の定番家庭料理で、メインの食事と一緒に出てくることが主流です。
味付けはごま油と白ごまでシンプルに。
簡単かつ手軽にできる韓国料理です。
味付けはシンプルだけど、とっても美味しい韓国の家庭料理
いかがでしたでしょうか？
韓国料理は味付けが濃いものが多いので高カロリーそうにも見えますが、
案外ローカロリーな料理が多いんです！
それでも油断は大敵！
食事は適切な量をとるようにしましょう。
