みなさんアンニョンハセヨ♡
韓国在住で日韓夫婦のbyeol08です。
豚肉の様々な部位の焼肉が食べられる
チェーン店といえばセマウル食堂！
今や韓国だけにとどまらず韓国外にも店舗を構えており、
日本では新大久保などにも進出しています。
いくつものチェーン店を経営しており、
自身のグルメ番組を持つ
백종원(ペク・ジョンウォン)のお店としても有名です。
セマウル食堂のメニューは多様なので注文の際、
なかなか決められない方も多いのでは⁉
そこで今回はセマウル食堂のおすすめメニューをご紹介します♪
セマウル食堂の代表メニューといえば
「熱炭プルコギ」‼
薄くスライスされた豚プルコギ肉の上に
コチュジャンベースの
甘辛いソースがかかっているメニューです。
辛いのが苦手な人には少しピリ辛ですが、
辛いのが得意な人には絶妙な辛さで
ついつい手が伸びてしまいます。
ソースの味付けによって豚肉の旨味がさらに増す、
セマウル食堂で長年愛されているメニューです♥
続いて紹介するのは韓国の焼肉で
人気の部位「カルメギサル」！
カルメギサルは豚ハラミのことで、
脂肪分が少なめなので特に女子に人気です♪
セマウル食堂のカルメギサルは
醤油ベースかニンニクベース、
2種類の味から選べるのが特徴です。
一緒に出てくる特製ソースをつけても美味しいですが、
元々味がついているので何もつけずに
サンチュに包んで食べても十分美味しいですよ♥
コシのある食感にはついついハマってしまいます！
続いて紹介するのは「セマウルプルコギ」。
セマウル食堂のプルコギといえば「熱炭プルコギ」ですが、
こちらのプルコギも人気メニューなんです♥
セマウルプルコギは辛くなく、
甘めの特製ソースがかかっているので
辛いのが苦手な人でも食べられるのがポイントです！
「단짠단짠(タンチャンタンチャン/
甘い物を食べたら塩辛い物を食べたくなるという意味の新造語)」
な味付けなので、人気メニューの7分テジキムチと
セットで注文する人がほとんどなんだとか。
セマウル食堂を訪れたら「͡コッテギ」
にも挑戦してみてはいかがでしょうか!?
コッテギとは豚の皮のことで、
産毛を綺麗にカットして醤油ベースのタレに
漬け込んだものを焼いて食べます。
コラーゲンがたっぷりということで
こちらも女性に人気なんですよ。
コッテギは他の部位と比べて
焼けるのに時間がかかり気味なんですが、
セマウル食堂のコッテギは
他店のコッテギと比べて焼けるスピードが早いんです！
その理由は一回茹でているから…！
一回茹でることでコッテギならではの
弾力がある美味しさをさらに堪能できます。
「熱炭プルコギ」と並んで
セマウル食堂の代表メニューなのは「7分テジチゲ」。
ゴロゴロと入っている角切りの豚肉に、
コクと酸味の効いたキムチのおかげで食欲倍増しちゃいます‼
これに韓国のりをかけたら完璧‼
ごはんが止まりません♥
昔ながらの鍋に入って出てくるのも
なんだか昔ながらの味わいがあっていいですよね♪
しかもこのチゲ、1人分から注文可能で
しかも5,000ウォンというとてつもなくリーズナブル♥
韓国で一人ごはんするのに持ってこいなんです…！
韓国の庶民に愛される理由が分かります♪
6．冷キムチ素麺(냉김치말이국수/ネンキムチマリクッス)
こちらも5,000ウォンという
コスパ文句なしのサイドメニュー！
「冷キムチ素麺」です。
お肉だけではなんだか物足りない…
そんな時の〆にピッタリのメニューです♥
