釜山で有名な食べ物7選と有名店をご紹介！釜山で絶対食べるべき絶品グルメまとめ♡

ミルミョンは釜山の郷土料理のひとつで、小麦粉を材料とした麺で作った冷麺を意味します。

冷麺は韓国全土で食べることができますが、そば粉を材料としている地域もありますね。

釜山のミルミョンは牛肉や豚肉ベースのダシが特徴で、暑い夏の定番メニュー。

にんにくや唐辛子を混ぜた薬味やゆで卵が添えられ、全てをよく混ぜて頂くのが美味しさのポイントです。

釜山で美味しいミルミョンと言えばここ！というほど、地元の人に人気が高いミルミョン専門店です。

周辺にはたくさんのミルミョン専門店がありますが、いつも地元客で大賑わい。

一般的なミルミョンよりも少し辛い味わいで、夏は1日を通してずっと混雑。

店内には芸能人のサインも飾られており、20年前からミルミョン専門店として営業を続けています。

■住所：부산광역시 부산진구 가야대로482번길 9-4／釜山広域市 釜山鎮区 伽倻大路482番キル 9-4

■電話番号：051-892-3466

■営業時間／休業日：10:00～21:00／旧正月・秋夕の当日

■価格帯：5,000ウォン～

■アクセス：釜山地下鉄2号線開琴駅1番出口より徒歩約15分

■Instagram：なし

ケグムミルミョンと同じくらい、知名度が高いのがこちらのお店。

1974年創業の大人気店で、こちらは日本人リピーターも多いミルミョン専門店です。

夏には店内200席が常に満席になるほど！

コシのある麺と牛肉のダシが効いたスープが美味しく、スープのないビビンミルミョンも人気メニューのひとつです。

■住所：부산광역시 중구 광복로 56-14／釜山広域市 中区 光復路 56-14

■電話番号：051-246-3314

■営業時間／休業日：10:30～21:30／年中無休

■価格帯：7,000ウォン～

■アクセス：釜山地下鉄1号線南浦駅7番出口より徒歩約5分

■Instagram：@khmj06239_si26

可愛らしい佇まいが特徴のミルミョン専門店です。

たっぷりのスープで頂くミルミョンはキンキンに冷えており、暑い夏にぴったりの美味しさ。

閉店間際にはスープが完売してしまうことも多く、その場合は汁なしのビビンミルミョンだけの提供になるということです。

こちらはかなり辛いので、辛い物が苦手な方は早めの時間に足を運びましょう。

■住所：부산광역시 연제구 중앙대로1235번길 23-6／釜山広域市 蓮堤区 中央大路1235番キル 23-6

■電話番号：051-501-5507

■営業時間／休業日：10:00～21:30／年中無休

■価格帯：7,500ウォン～

■アクセス：釜山地下鉄1号線教育大学駅5番出口より徒歩約3分

■Instagram：なし

ムルフェはお刺身や細切りのキュウリなど野菜の上に、コチュジャンベースの冷たいスープをかけて頂く料理。

暑い夏の時期に好んで食べる方が多く、元々は釜山の料理ではなく釜山近郊にある浦項発祥の料理として知られています。

お刺身はヒラメやカレイなど脂の少ない白身魚がメイン。

またイカなどを入れて食べるムルフェも人気があります。

地元の方に人気を集めているムルフェ専門店です。

釜山の中心地からは少し離れているため、海雲台駅からバスでアクセスするのがおすすめ。

店内2階からは海を眺めることも可能で、お刺身がたっぷり入った冷たいムルフェを堪能することができます。

■住所：부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 34-20／釜山広域市 機張郡 機張邑 機張海岸路 34-20

■電話番号：051-722-1722

■営業時間／休業日：10:00～22:00／年中無休

■価格帯：25,000ウォン～

■アクセス：釜山地下鉄2号線海雲台駅よりバスで約30分

■Instagram：なし

韓国のグルメ番組などでも紹介された人気のムルフェ専門店です。

夏には行列ができる人気店ですが、見た目よりも店内は広々。

シンプルな味わいのムルフェは女性にも人気が高く、ムルフェに入れる用のそうめんもおかずのひとつとして提供されます。

■住所：부산광역시 남구 문현금융로 20-5／釜山広域市 南区 門峴金融路20-5

■電話番号：051-636-9232

■営業時間／休業日：11:30～22:00／年中無休

■価格帯：15,000ウォン～

■アクセス：釜山地下鉄2号線国際金融センター・釜山銀行駅1番出口より徒歩約3分

■Instagram：なし

40年間、ムルフェ専門店として地元の方に愛されている人気店です。

こちらも韓国のテレビ番組で紹介されたことがあり、幅広い世代の方に人気！

ムルフェを注文するとたっぷりの生野菜と共にチヂミやカニのスープも提供され、男性でも満足なボリューム。

こちらはスープで頂くよりは、ビビンバのように全てを混ぜてサンチュで巻いて頂くお客さんが多いようです。

■住所：부산광역시 부산진구 서전로 15／釜山広域市 釜山鎮区 西田路15 2階

■電話番号：051-819-0500

■営業時間／休業日：11:00～21:00／日曜日

■価格帯：13,500ウォン～

■アクセス：釜山地下鉄1号線西面駅8番出口より徒歩約2分

■Instagram：なし