こんにちは。韓国在住のpbsm0109です!
季節は夏に近づき、だんだん食欲もなくなるこの時期は
食事はご飯より麺類で簡単に済ませたいですよね。
韓国の麺と言えば「ジャージャー麵」ですが、
普通のジャージャー麵じゃなくて美味しいお店のものが食べたい!!
という人のために、今回は心配しない本格中華のジャージャー麵が食べられるお店をいくつがご紹介します♡
「松竹荘」は1952年創業の永登浦にひっそりと佇む老舗中華料理店です。
60年以上続くだけあって、週末にはいつも行列ができます。
道の向かいには、ショッピングモールであるTIMES SQUAREなどもあるのも、お店が賑わう理由の1つです。
こちらは1人分のジャージャー麵です。何十年もの間、
老舗の味を守ってきただけあって店の看板メニューとも言えるジャージャー麵の味は間違いありません☺
ジャージャー麵の大皿バージョンは「チェンバンチャジャン」と言って、
注文すると2人分のジャージャー麵が来ます。
このお店のチェンバンチャジャンは青唐辛子入り!
かなり辛いので、甘いタレのかかった韓国式酢豚(タンスユㇰ)と一緒に食べるのがおススメ。
「青唐辛子大皿ジャージャー麺(コチュチェンバンチャジャン) 」のアップの写真です。
刻んだ青唐辛子がたっぷり入ってるでしょ?!
辛いのが得意な人でも青唐辛子の辛さによってはヒーヒー言いながら食べることになるかも!?
ジャージャー麵を食べない人は、やっぱり定番の「チャンポン」をおススメします!
いか、エビ、サザエやナマコなどの魚介をふんだんに使っているので、ダシが効いてスープがとっても深い味わい。
松竹荘には、その他にも色々な中華料理が食べられます。どのメニューも老舗の味を堪能できますよ♡
「木蘭(モクラン)」は有名中華料理店のシェフ として有名なイ・ヨンボク氏のお店です!
イ・ヨンボク氏は市販のインスタント麺のパッケージにも顔写真が載ったり、
お店に有名芸能人が訪ねてきたりするほど韓国の中華料理店で一躍有名な存在なんです。
韓国の料理バラエティ番組「冷蔵庫をお願い」でもイ・ヨンボク氏はお馴染みです。
こちらの写真の建物は木欄1号店です。
こちらのオシャレな建物は木欄2号店。イ・ヨンボク氏のお顔のイラストが目印になってます。
こんな素敵な2号店を出すほどの人気店!ますます気になりますよね☺
こちらが木欄自慢のジャージャー麵です♪
ジャージャー麵にプリプリのエビが乗っていて、見た目から豪華版です!
上品なジャジャンソースがモチモチの麺に絡んで最高のお味☺
予約が殺到し、行列のできる人気店ならジャージャー麵だけ注文するのは勿体ない!!
パラッパラの食感のチャーハンや、メンボシャ (海老の揚げサンド)も木欄の人気メニューです♪
こちらの豚の角煮も絶品です!木欄に来たら、これを食べなきゃ!という人も多いんです。
ホロホロと口の中で溶けるような豚肉の食感がたまらない一品です♡
美談は、ホテル並みのサービスを提供してくれると話題の中華レストランです。
イ・ソンハク調理取締役は、韓国初の「中国料理名将」を受賞した実力の持ち主。
その他、台湾の世界の料理大会大賞、中国の世界の料理大会大賞などの受賞歴があります。
お店のコンセプト通り、高級感のある店内。インテリアもホテルの中華レストランにいるかのようです。
ホテル級のサービスにも関わらず、良心的なお値段で料理が食べられると評判なんです!