寒い冬に食べたくなる‼アツアツ美味しい韓国料理♡

アップデート : 2018-12-16

日本より寒さが厳しい韓国の冬。そんな季節にピッタリの韓国料理をご紹介します♡

みなさんアンニョンハセヨ♡
韓国在住で日韓夫婦のbyeol08です。

冬到来‼韓国は最高気温が0℃以下になる日もあるほど、体が凍えるような厳しい寒さの毎日です。

そんな季節に食べたくなるのが体を温めてくれるアツアツの韓国料理♡

韓国料理はスープ系の料理が多いので冬にぴったりのグルメの宝庫なんです♪

そこで今回は数ある韓国料理の中から冬におすすめの料理をご紹介します。

1.タッカンマリ(닭한마리）

出典: instagram@hansori95

まず最初に紹介するのは「タッカンマリ」♡
タッカンマリはその料理名通り、鶏肉1羽丸ごと入れた鍋料理。
鶏肉の他にはジャガイモ、ネギ、餅などの具が入っており、〆にカルクグスの麺を入れたりおじやを食べたりします。

出典: instagram@gimarin54

各お店特製のタレにつけて食べる鶏肉や具材がアツアツで美味しいのはもちろんですが、寒い日には鶏の出汁がしっかり効いたスープが体に染み渡ってたまらないんです♡
体が冷えている時はついついスープばかりに手が伸びてしまうほど。
煮込めば煮込むほど鶏の出汁がさらに濃くなるので、時間が経てばさらに美味しいですよ♪
〆に食べるカルクグスやおじやも寒い冬にはたまりません!!

スポット基本情報

2.コンナムルクッパ(콩나물국밥)

出典: instagram@n_gunhae

次に紹介するのは「コンナムルクッパ」。
クッパはスープご飯のことで、アツアツのスープの中にご飯が入った料理です。
韓国にはいろんなクッパ料理がありますが、その中でもオススメなのが豆もやしが入った「コンナムルクッパ」。
卵や小エビの塩辛、青唐辛子等を入れていただきます。

出典: instagram@minyoung.kkk

コンナムルクッパがおすすめの一番の理由はあっさりしているところ！
朝ごはんやお酒を飲みすぎた次の日の最初のご飯にもピッタリの料理なんです。
アツアツの海鮮系のスープやその中に入った白いごはんが冷えきった体を一気に温めてくれます♡
卵や調味料はお好みの量、タイミングで入れられるのでまずは何も入れてないオリジナルの味を、そして調味料を使って自分好みの味に、と調節もできますよ。
胃に負担なくポカポカになるのが嬉しいですよね♡

スポット基本情報

3．カムジャタン(감자탕)

出典: instagram@u.rang.min

「カムジャタン」は直訳すればじゃがいものスープですが、実際は骨付きの豚の背肉や首肉をじゃがいも、葉野菜などを薬味が入ったピリ辛スープで煮込んだもの。
骨付きの豚肉はとっても大きいので特製のタレをつけて、骨のまま豪快にかぶりついて頂くのが韓国人の食べ方です！

出典: instagram@ninibbo528

大きな釜の鍋でグツグツに煮込まれたお肉はホロホロするような柔らかさ♡
ほど良い辛さのスープと一緒に頂く葉野菜はスープの味がしっかり染み込んでいて食べやすいですよ♪
ジャガイモの柔らかさと中がほっこりアツアツなのも体を一気に温めてくれます。
食欲も増進されて白いご飯も進みます‼
ソジュにピッタリの料理でもあります♪

スポット基本情報

4.ソルロンタン(설렁탕)

出典: instagram@taewoong.yu

「ソルロンタン」は牛の胸肉・内臓などの各部位を長時間かけてじっくり煮込んだスープ料理。
白に染まったスープは、牛肉の出汁がしっかり効いててコクがありながらも意外にあっさりで飲みやすいんです♪
辛くないので辛いのが苦手な人でも食べられます！
中には牛肉の他に素麺が入っており、お好みでネギや塩コショウを入れて味を調節することも可能です。
〆に一緒に出てくるご飯を入れてクッパにしたりパンチャンのキムチやカクテギを入れたりします。

出典: instagram@kwundam

ソルロンタンの旨味たっぷりのスープは寒い日にピッタリ♡
アツアツのスープが体に染み込んで一気に温かくなり、飲み干してしまうほどおいしさです☆
またソルロンタンのお店はキムチが美味しいのも特徴！
キムチが美味しくないお店はソルロンタンのお店としてはダメだ…なんて言葉もあるほどです。
一人用のトッペギで出てくるのでおひとりさまでも気軽に食べられますよ♪