全州に来たら食べなきゃ損！おすすめグルメ12選

韓国の歴史と食文化の街として知られている全州。

67の文化財をはじめ、有形・無形文化財や名所が点在しています。

約700軒の韓国式の伝統家屋が保存されている地域、全州韓屋村（ハノクマウル）は観光スポットとしても人気です。

盆地や平野が東、南、西部に広がり、穀倉地帯が発達した全州の地形は、食文化も受け継がれてきました。

中でも韓国料理として人気のビビンバやコンナムクッパなどは全州生まれの料理。

また、マッコリ通りと呼ばれる通りが出来るほどマッコリのお店も多く見かけます。

今回は、そんな全州の絶品グルメを紹介します。

＃자매갈비전골＃チャメカルビジョンゴル

【代表メニュー：カルビジョンゴル 辛さ：★★☆】

韓屋村内にある「姉妹カルビチョンゴル」（チャメカルビジョンゴル/자매갈비전골）。

このお店はオープンして日が浅いので、新しくてとてもきれいです。

お店のメインメニューの「カルビジョンゴル」は、味が付いたカルビ肉の鍋。

「テジ（豚肉）プルコギ」と呼ぶお店もあります。

カルビのほかに、長ネギやキノコ、そして豆もやしが入っているのが特徴です。

味は適度な辛さで、辛いのが苦手な人以外は大丈夫だと思います。

全州に来たときはぜひ、カルビジョンゴルをお召し上がりください。

■住所：全州市 完山区 南老松洞 536-1

■電話番号：063-283-7953

■営業時間：11:00～22:00

■価格帯：カルビジョンゴル（2人前）20,000ウォンなど

■アクセス：全州駅からタクシーで約15分

■HP：不明 

＃엄마손해장국＃オンマソンヘジャングッ

【代表メニュー：スンデクッパ 辛さ：★☆☆】

「オンマソンヘジャングッ」は、南部市場を代表する食べ物のスンデクッパが楽しめるお店。

肉を売る市場と薬剤を売る市場があった時代から、南部市場を代表するメニューとして親しまれてきました。

豚の各部位を入れて煮出したスープに、血スンデとニラ、ご飯を入れて食べます。

ここにモジュ（マッコリに様々な漢方と砂糖を入れて沸かした酒）を入れて、胃に優しいヘジャン料理として食べるのが全州流の通な食べ方。

ちょっと疲れたときに、おすすめの一皿です。

ピーク時には満席になるので、時間をずらして行くことをおすすめします。

■住所：全羅北道 全州市 完山区 電動3-2

■電話番号：063-288-0677

■営業時間：7:00～22:00

■価格帯：7,000ウォン～

■アクセス：全州高速バスターミナルからタクシーで約20分

■HP：不明

＃베테랑분식＃ベテラン

【代表メニュー：カルグクス　辛さ：☆☆☆】

優しい味付けのカルグクスが人気の「ベテラン」。

小腹が空いたときやあまり食欲のない時でも食べられるカルグクスを求めて、毎日たくさんの人が訪れます。

ここでは、小ぶりのアルミどんぶりで提供されるカルグクス。

スープは濃厚でゆで汁ごと卵でとじた麺の上にはすりゴマがたっぷり。

トロッとしたスープが特徴です。

麺は細麺なのでスルスルと食べやすいですよ。

その他のメニューは、チョルミョン（ピリ辛冷麺）とマンドゥ（餃子）のみ。

仲間とシェアして全てのメニューを食べてみてもいいですね。

■住所：全羅北道 全州市 完山区 校洞 85-1/(道路名住所)全羅北道 全州市 完山区 慶基殿キル 135

■電話番号：063-285-9898

■営業時間：11:00～21:00

■価格帯：カルグクス6,000ウォン、チョルミョン6,000ウォン、マンドゥ5,000ウォン

■アクセス：全州高速バスターミナルからタクシーで約20分

■HP：不明

＃한국집＃韓国屋

【代表メニュー：全州ビビンバ　辛さ：★★☆】

韓国で最初に全州ビビンバを売り出した食堂「韓国チッ」。

2011年にはミシュランガイドにも掲載されました。

無形文化財にも登録されている全州ビビンバ、一度は食べてみたいと思った方も多いはず。

1952年から3代続くこの老舗店は、秘伝のコチュジャンが美味しいと評判になっています。

1963年から1979年まで大統領を務めた朴 正煕（パク・チョンヒ）大統領はじめ、多くの有名人も訪れているとか。

ユッケやプルコギなども一緒に食べたい時は、セットメニューの定食がおすすめです。

■住所：全羅北道 全州市 完山区 殿洞 2-1/(道路名住所) 全羅北道 全州市 完山区 御真キル 119

■電話番号：063-284-2224

■営業時間：9:30～21:00(ブレイクタイム15:00～17:00、ラストオーダー19:30)

■価格帯：韓国家定食22,000ウォンなど

■アクセス：全州高速バスターミナルからタクシーで約15分

■HP：不明

＃족떡이네＃チョットギネ（チョットキネ）

【代表メニュー：トッカルビ　辛さ：☆☆☆】

ハンバーグに似た料理、トッカルビが人気の「チョットギネ」。

2013年7月にオープンしたこのお店は、温かみのある木のテーブルと椅子でゆっくりと食事が出来ます。

トッカルビの他には、特製ヤンニョムを浸けて焼いたポッサムや辛い豚足も人気メニュー。

「チョットギネ」の店名も、豚足とトッカルビの頭文字から取ったそうですよ。

全て韓国産の材料で、野菜は自家製有機栽培のものを使うというこだわり。

セットメニューは、ボリューム満点のチョットキ定食や女性が食べやすいボリュームのトック定食などがあります。 

■住所：全羅北道 全州市 完山区 校洞 64-8

■電話番号：063-285-0198

■営業時間：10:00～24:00

■価格帯：4,000ウォン～

■アクセス：全州高速バスターミナルからタクシーで約20分

■HP：不明