アップデート : 2020-03-01
数多くの文化財が残る全州(チョンジュ)。この地は食文化が発達したエリアとしても知られています。古くから伝統的な料理が引き継がれる全州。今回はそんな全州エリアの美味しいグルメ店を12店舗ご紹介します。ぜひ、韓国の伝統料理を味わってみてください。
#용진집#ヨンジンチッ
【代表メニュー:マッコリ 辛さ:☆☆☆】
全州マッコリが楽しめるお店「ヨンジンチッ」。
ガッツリ食事もいいですが、せっかく全州を訪れたなら飲んで欲しい全州マッコリ。
100%天然岩盤水で作られる全州マッコリは、発酵具合もちょうどよくお酒好きにはたまらないと言われています。
店内はテーブルが10個ほどしかなく素朴な食堂という感じ。
ピーク時には外で待つ人も多くなるので、時間帯をずらして行った方がいいかもしれません。
マッコリを頼んだだけで、テーブルに乗り切れないほどの豪華な料理が出てくるのも人気の一つ。
フルーティーで飲みやすいマルグンマッコリもあるので、女性やちょっと苦手な方も挑戦してみてはいかがでしょうか。
■住所:全羅北道 全州市 完山区 三川洞1街
627-9
■電話番号:063-224-8164
■営業時間:16:00~1:00
■価格帯:マッコリ17,000ウォン、ソジュ6,000ウォンなど
■アクセス:全州高速バスターミナルからタクシーで約15分
■HP:不明
#성미당#盛味堂(ソンミダン)
【代表メニュー:全州伝統ユッケビビンバ 辛さ:★★☆】
他では味わえない全州伝統ユッケビビンバが人気の「盛味堂」。
1965年創業の歴史ある老舗店で、観光客はもちろん全州市民も多く訪れます。
他店のユッケビビンバと違い、ご飯に味付けがしてある「全州伝統ユッケビビンバ」。
コチュジャン、豆もやし、ごま油と一緒に軽く炒めて味をつけているので、お箸で軽くかき混ぜるだけでOKです。
上に乗っているナムルや野菜、ユッケが大きく崩れないので、素材そのものの味が楽しめるのも特徴の一つ。
ビビンバを頼むとたくさんのおかずも一緒に出てくるので、そちらも楽しみですね。
■住所:全羅北道 全州市 完山区 中央洞3街 31-2/(道路名住所)全羅北道 全州市 完山区 全羅監営5キル 19-9
■電話番号:063-287-8800
■営業時間:10:30~21:00
■価格帯:全州伝統ユッケビビンバ14,000ウォン、参鶏湯12,000ウォンなど
■アクセス:全州高速バスターミナルからタクシーで約10分
■HP:不明
#기와#韓定食 キワ
【代表メニュー:ユッケビビンバ 辛さ:★☆☆】
店構えが豪華なユッケビビンバ店「韓定食 キワ」。
観光地で有名な「全州韓国村」の中にあるので、観光の合間に立ち寄ってみるのも楽しいですよ。
こちらのユッケビビンバは卵そぼろが入っていて、とっても色鮮やか。
食べてももちろん美味しいですが、目で楽しめるビビンバですね。
その他炭火トッカルビや直火コチュジャンプルコギなど、定番韓国料理も味わえます。
セットで付いてくるご飯をユッケビビンバに変更出来るので、他の料理と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
■住所:全羅北道 全州市 完山区 南老松洞 98-13
■電話番号:063-231-0702
■営業時間:11:30~22:00
■価格帯:ユッケビビンバ10,000ウォン、炭火トッカルビ(2人前以上注文可能)19,000ウォンなど
■アクセス:全州高速バスターミナルからタクシーで約20分
■HP:不明
#삼백집#三百家(サンベッチッ)
【代表メニュー:コンナムルクッパ 辛さ:☆☆☆】
「三百家」は老舗のコンナムルクッパの専門店です。
豆もやしがたっぷり入ったコンナムルクッパは、全州の代表的な郷土料理となっています。
特にこちらのお店では、全州で無農薬栽培された豆もやしだけを使用。
豆もやしの栽培には、地下250mから湧き出る地下水を利用するというこだわりの材料を使ったお店です。
店名は開店当初、1日に300食のコンナムルクッパを完売していたことからつけられたそうですよ。
二日酔いにも良いとされるコンナムルクッパ。
お店は24時間営業なので、マッコリを飲みすぎた次の日の朝ご飯にもおすすめします。
■住所:全羅北道
全州市 完山区 高士洞 454-1/(道路名住所)全羅北道 全州市 完山区 全州客舎2キル 22
■電話番号:063-284-2227
■営業時間:24時間
■価格帯:コンナムルクッパ7,000ウォン、ヘオンバン7,000ウォンなど
■アクセス:全州高速バスターミナルからタクシーで約10分
■HP:不明
#옛촌막걸리#イェッチョンマッコリ
【代表メニュー:マッコリ 辛さ:☆☆☆】
マッコリ好きにはたまらないお店「イェッチョンマッコリ」。
全州にはマッコリ通りと言われる通りがあるほど、マッコリのお店が多く立ち並びます。
どのお店もマッコリを頼むと、数えきれないほどの料理が一緒に出てくるのが当たり前。
こちらのイェッチョンマッコリは、その料理が豪華な事で人気を集めています。
キムチや参鶏湯、豚足や生牡蠣まで。
料理を見たお客さんの中には、この値段でこれだけの物を食べられるのかと驚く人も多いそうです。
数多くのマッコリ店の中でも行列が出来るお店なので、時間に余裕をもって訪れたいですね。
■住所:全羅北道 全州市 完山区 西新洞 843-16/(道路名住所)全全羅北道 全州市 完山区 西新川辺路 11
■電話番号:063-272-9992
■営業時間:16:00~1:00(ラストオーダー23:30)
■価格帯: マッコリ(2人前)35,000ウォンなど
■アクセス:全州高速バスターミナルからタクシーで約10分
#가족회관#家族会館
【代表メニュー:家族会館定食 辛さ:★☆☆】
本格派のユキ(真鍮)ビビンバが食べられるお店「家族会館」。
真鍮の器に入ったビビンバは石焼きより温度が低いと言う違いがあります。
それで、ご飯の上にのっている野菜の栄養素が損なわれにくいそうです。
そんな栄養満点のビビンバ。
ほうれん草に人参、キュウリ、椎茸、エノキダケ、ホバク、松の実など、他のビビンバではあまり見ないトッピングがたくさんのっています。
鮮やかに彩り良く盛り付けられた真鍮入りのビビンバは、SNS映えも間違いなしです。
一緒に付いてくるふわふわのケーランチム(韓国風茶碗蒸し)もおすすめです。
■住所:全羅北道 全州市 完山区 中央洞3街 80, 2F /(道路名住所)全羅北道 全州市 完山区 全羅監営5キル 17 , 2F
■電話番号:063-284-0982
■営業時間:11:20~21:00(ラストオーダー20:30)
■価格帯:全州ビビンバ12,000ウォン、家族会館定食(4人前)100,000ウォンなど
■アクセス:全州高速バスターミナルからタクシーで約10分
■HP:www.jeonjubibimbap.com