アップデート : 2020-09-20
韓国で最もポピュラーなインスタントラーメンといったら「辛ラーメン」ですよね! 最近、韓国では「辛ラーメン」を使ったアレンジレシピ、「辛ラーメンチャーハン」が大人気!日本でも簡単に作れる「辛ラーメンチャーハン」の作り方、そしてそれ以外のアレンジレシピも一緒にご紹介します!
韓国のラーメンといえば辛ラーメンですよね?
日本でも韓国のラーメンの中で一番ポピュラーで、簡単に手に入るインスタントラーメンです!
最近その辛ラーメンのアレンジレシピが韓国で流行っていることはご存じでしょうか?
特に辛ラーメンチャーハンがSNSでも大流行☆
今回はSNSで大流行の辛ラーメンチャーハンから、他のアレンジレシピまで一挙ご紹介します♪
■材料
ご飯:お茶碗大盛り 1杯
辛ラーメン:1個
水:200ml(80℃ぐらいの温度)
卵:2個
ネギ:少々
油:大さじ2
ビニール袋:1枚
ごま油:お好みで!
・カップラーメンを開けて、中から麺を取り出してください。
・ビニール袋に麺を入れて、優しく潰してください。(※強く叩き潰したりするとビニール袋が破れてしまうので注意!)
・潰した麺をカップラーメンのカップに戻し、スープの粉を入れます。
・麺にスープが絡むよう、よく混ぜてください。
・スープがよく絡んだ麺に80℃程のお湯を200ml注ぎます。(沸騰したお湯を入れると、麺が柔らかくなりすぎるので注意!)
・ネギと油をしっかり炒め、ネギ油を作ったら、卵を入れ炒めます。
・卵もしっかり炒めたら、ご飯を入れよく炒めましょう。
・ご飯と麺がよく絡むようにしっかり炒めたら、ご飯をカップラーメンのカップに戻し、少し強めに詰め込みます。
・お皿の上にご飯を出し、お好みで目玉焼きやのりをトッピングしたら完成です!
普段のカップラーメンに飽きてしまったら、少し手間を加えるだけでおいしいチャーハンの出来上がりです☆
もちろん、辛ラーメン以外のカップラーメンでもチャーハン作りにチャレンジできますよ♡
韓国で定番のジンラーメンやプデチゲラーメンなどでチャーハンを作っている人も!
皆さんの身近にある韓国カップラーメンで、是非お好みのチャーハンを作ってみてください♪
ジャパゲティのカップ麺は辛ラーメンよりも大きいカップ麺になるので、一つだけでもかなり満腹になる一品です!
詳しい調理方法をノリッターのインスタグラムにて動画でご紹介しています♪
是非チェックして作ってみてくださいね♪
ジャパゲティと言えば・・。
思いつくのがアカデミー賞を受賞した映画「パラサイト」で出てくる「ジャパグリ」ですよね!
ジャパグリとは、韓国のインスタントラーメンの「ジャパゲティ」と「ノグリ」を混ぜて作ったアレンジラーメン☆
作中、家政婦さんが8分以内で作り上げないといけない緊張感の中で、テキパキと韓牛も入れて作っている姿は印象的でした!
韓国では昔からよく作られていたアレンジラーメンだったようです。
最近では「ジャパグリ」のインスタントラーメンが出るほど、映画上映後人気メニューとなりました!
辛い物好きな人にオススメ♡
「カルボナーラプルダックポックンミョン」を使ったチャーハン!
レシピは辛ラーメンと特に変わりません♪
材料もほぼ同じですが、カルボナーラの場合はネギ油が必要ありません。
・麺にはスープを入れず、お湯を入れて辛ラーメンの時と同様、少し茹でます。
・フライパンに油をひいて卵を炒めます。
・ご飯も入れてよく混ぜ合わせます。
・茹でた麺はハサミで細かく切り、炒めたご飯に入れ、付属のソースをすべて入れます。
・しっかり炒めると完成です!お好みでチーズのトッピングもOK☆