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アップデート : 2020-05-27
薬膳料理としても人気の韓国グルメ・サムゲタン！鶏のダシがきいたスープが美味しいですよね。今回は明洞にある「コボンサムゲタン」を徹底レビュー。韓国人にも、観光客にも大人気！他のお店で食べたという方にも味わってほしい、絶品サムゲタンをご紹介します。
疲労回復効果もあるとされているサムゲタンは韓国人にも親しみのある料理！
日本で土用の丑の日にウナギが食べられるように、韓国では「三伏の日にサムゲタンを食べると健康にいい」とされているそうです。
そんな数多くあるサムゲタン店の中でも
今回は特に人気のコボンサムゲタンをご紹介してきます！
ご紹介するのはアクセスしやすい明洞店！
地下鉄2号線乙支路入口駅6番出口から4分くらい歩いて行くと「高峰サムゲタン」という看板が見えてきます。
建物に入るとすぐに階段があるので2階へあがってください！
店内はモノトーンで落ち着いた雰囲気です。
韓屋のような装飾もほどこされていて韓国っぽさがいい感じです！
どんなに大人数で行っても全然大丈夫なくらい店内は広く、席もたくさんあります。
もちろん一人ごはんで来ても大丈夫です！
メニューはサムゲタンが2種類と、それ以外にもアワビ粥や海鮮チヂミなどいろんなものがあります。
サムゲタンは一番基本のサンファンサムゲタンと漢方で作られた漢方サムゲタンがあります！
どちらも疲労回復や胃腸、虚弱体質改善などにいいと言われています。
またこれらのメニューすべてテイクアウトも可能なようですよ！
席には一人ずつ紙が置かれていて、見てみるとメニューとサムゲタンの食べ方が書かれています。
出てくる食べ物の名前から食べ方まで詳しく丁寧に説明されています。
日本語でも書かれているのでサムゲタンを初めて食べる方でも紙を見ながら安心していただけますね。
食べたことがある方も今まで知らなかった新しい発見があるかも！？
今回は基本のサンファンサムゲタンを頼んでみました。
黄金色に輝くサムゲタンがアツアツの状態で出てきます。
スープがトロっとしているので濃厚そうですが、思ったよりもさっぱり、出汁もきいていて美味しいです♡
漢方特有のにおいやクセがあまりないので食べやすさも◎
丸ごと入っている鶏肉はとっても柔らかくてほろほろです。
スープがお肉にしみ込んでいて、噛めば噛むほど出汁が出てきます！
また底の方にはお米が...！
一緒に煮込まれて少し柔らかめのお米は、雑炊のようで美味しくて食べ応えも抜群です！
名前の「サンファン」とはキノコの一種で
日本ではメシマコブタケと呼ばれており、
そんなメシマコブタケの成分をふんだんに使ってスープが作られています。
美味しくて健康にもいいから一石二鳥
そんなコボンサムゲタンの店舗情報はこちら
■住所：ソウル特別市 中区 明洞7キル21 2F
■価格帯：～45,000ウォン
■アクセス：地下鉄2号線 乙支路入口駅 6番出口より徒歩4分ほど
いかがでしたでしょうか？
アクセスのいい明洞にあり、観光客にも韓国人にも大人気のコボンサムゲタン。
ランチタイムは混んでいることが多いので、時間をずらしていくと良さそうです！
だんだんと気温も上がってきてもうすぐ暑い夏がやってきます...。
夏バテしないように美味しいサムゲタンを食べて今年の夏を乗り切りましょう！
