「ロータスビスコフ」って？韓国カフェでよく見るあのビスケットの正体とは？

実はこれ、ベルギーで生まれたビスケットだったんです♡

「コーヒーに合うビスケット」をコンセプトに作られたもので、シナモンとカラメルの風味がやみつきになると多くのファンをトリコにしています♪

ベルギーで生まれたロータスビスコフですが、韓国では日常的に親しまれています。

特によく出会うのが、美容室♡

美容室では、簡単なドリンクとともにロータスビスコフが出されることが多いんです♪

私も韓国の美容室に訪れた際、コーヒーに添えてロータスビスコフが出されました（笑）

2021年1月、日本のルームウェアブランド「gelato pique（ジェラート ピケ）」とコラボをしたことで話題となったロータスビスコフ。

お隣、韓国でもこれまでにさまざまなコラボを実現してきました。

まず紹介するのは2020年3月に行われた「ロータスビスコフ」×「サーティーワン」のコラボ♡

甘いアイスとサクサクのビスケットの組み合わせは、想像しただけでもおいしいですよね。

このコラボでは、ロータスビスコフを使ったドリンクやアイスクリームケーキも同時に販売されていました♪

ロータスビスコフファンとしては、ぜひ日本でも実現してほしいコラボのひとつです(TT)

ロータスビスコフは、日本にもファンの多い韓国式かき氷専門店「ソルビン」ともコラボを果たしています。

「かき氷にビスケット！？」と思うかもしれませんが、ソルビンで使われているのはミルクを使ったかき氷♡

そのため、水っぽくなく、アイスクリームや生クリームといったほかのトッピングとの相性もバツグン！

氷部分にはエスプレッソがかけられているので、最後まで飽きずに楽しめると評判でした♪

ちなみに、日本にあるソルビンの店舗でも、期間限定で販売されていました☆

かわいらしい見た目とコーヒーとの相性の良さから、韓国ではカフェメニューの定番トッピングとしても高い人気を誇っているロータスビスコフ。

ここからは、そんなロータスビスコフを使った人気のカフェメニューを紹介します♡

マシュマロを使った韓国カフェの定番メニュー「スモアクッキー」。

サクッとしたクッキーと、ねっとりとしたマシュマロの組み合わせは、ついついクセになってしまいますよね♡

そんなスモアクッキーにロータスビスコフを乗せた「ロータススモアクッキー」は、韓国カフェファンに大人気♪

あえて半分に割ったロータスビスコフを乗せるのが、よりおしゃれに見せるポイントです。

ロータスビスコフは、ドリンクのトッピングとしても大活躍♡

なかでも、カフェラテの上に乗せた「ロータスラテ」は、見た目も味もよく簡単に作られることから、おうちカフェメニューとしても人気なんです♪

沈みやすいロータスビスコフですが、氷をたっぷり入れたり、クリームの上に乗せたりすることでグッと安定感が出ますよ☆

少し砕いたものを乗せると、食感も良くなるのでおすすめです。

日本でも「KALDI」や「PLAZA」、「ドンキホーテ」など輸入食品を扱っているお店で販売されています♡

また、ロータス公認のオンラインストアもあるので、近くに取扱店がなくても購入できますよ♪

シナモンが苦手でなければ、大半の方がおいしく食べられる味なので、まだロータスビスコフを食べたことがない方は、ぜひ挑戦してみてくださいね。

公式サイトは下のリンクよりページに飛べますので、ぜひアクセスしてみてください！