러분 안녕하세요~!
(みなさん こんにちは!)
韓国라면(ラーメン)
家にストックしてます!Miinaです~:D!
今回は韓国の国民的ラーメン!
と言っても過言ではない
辛ラーメンのアレンジレシピご紹介します!
普通の食べ方に飽きた方ぜひ試してみてください!
「辛ラーメンアレンジレシピ」
ご紹介前にちょっとだけ雑談…
日本でも大手スーパーなどで
「辛ラーメン」が売られているので
みなさん馴染みがあるかとおもいますが…
日本と韓国の辛ラーメンは味が違うのです!!
(※大きく味が変わるとかではないです…)
これは私が
「韓国の辛ラーメンVS日本の辛ラーメン」
比較をしたときの感想なのですが、
(個人差はあると思います!!!)
・辛さ…日本より韓国のほうが辛い
・麺のモチモチ感…韓国のほうがもちもち
上記のような違いが
「韓国の辛ラーメン」と「日本の辛ラーメン」
を比較したときに感じました!
なぜなぜ違いがでるのか…?と疑問に思い
インターネット上で検索したところ…
日本:農心ジャパン
韓国:농심
「国ごとに別々の会社が製造しているから」
との答えがでてきました!
(韓国人の友達に聞いたとき、
そういえば同じ回答でした!ㅋㅋㅋ)
もしかしたら、、、、
「日本の辛ラーメン」は日本人の口に合う味に
味の変化をしているのかもしれませんね!
ちなみに…私は辛いもの好き♡なので
「韓国の辛ラーメン」が好きです…♥
変化レベル別 「辛ラーメンアレンジレシピ」ご紹介します!
さてさて「辛ラーメン」について
プチ知識を深めたところで
本題の
「辛ラーメンアレンジレシピ」
ご紹介始めます~!
그럼 고고씽~!
まずは変化レベル☆☆★
「キムチラーメン」
をご紹介します!
「かおるTV」のYoutubeを見て
初めてレシピを知り、作ったのですが…
その味を知ったらもう
そのままで食べると物足りなくて…
辛ラーメン食べる時は
「キムチラーメン」にして
食べています!ㅎㅎㅎ
【材料】
・辛ラーメン 1袋
(これがないと始まらない)
・キムチ 100g
(お好きな味のでどうぞ)
・豚肉 150g
(こまぎれ肉・切り落とし肉)
・サラダ油
【作り方】
①サラダ油をスプーン1杯鍋に入れる
(脂身が多めな肉は豚肉から油が出るので入れなくても可)
②鍋が温まったら豚肉をIN
③豚肉の色が変わったらキムチを軽く炒める
(1~2分程度)
④お水600cc投入
(キムチから味が出るので通常より多めに入れます)
⑤お水が沸騰したら
「スープ」+「かやく」+「麺」
を投入→4分30分煮込んで…
完成!!
キムチと豚肉の味がスープに染み出るので、
普通の辛ラーメンより
味に深みが増しますよ! ㅎㅎㅎ
本来の「辛ラーメン」の味を楽しみつつ…
より美味しく食べたい!
そんな方におすすめしたいです^^!
(本場の韓国人は「キムチラーメン」
よく作って食べているみたいですよㅎㅎㅎ )
変化レベル ☆★★ ON THE チーズ(치즈)ラーメン!
次に紹介するのは変化レベル☆★★
「オンザ チーズラーメン」
をご紹介します!
「辛ラーメン」にチーズを
トッピングするという
簡単なアレンジなので
チーズ好きはもちろん、
食べている途中で
「オンザ チーズ」でもGOODです!
【材料】
・辛ラーメン 1袋
・チーズ お好みで♡
(とろけるチーズを選んでください!
スライス・シュレッドどちらでもOKです)
【作り方】
①お水550cc(通常水分量)を沸かし、
「スープ」+「かやく」+「麺」
を投入→3分半~4分ぐらい煮込んでください
②ちょい固い麺でお皿に移す
③チーズをラーメンの上にふわっと乗せて
レンジで30秒~1分ほど温めて…
(チーズを溶かすためにレンジに入れます)
完成!!
ラーメンを食べる頃には
チーズがいい感じで溶けて…
麺に絡まってくれるので
濃厚な味に仕上がります♡
チーズ大好き!♡な人は
チーズをめーいっぱい入れて
「オンザ チーズラーメン」
堪能してくださいね(*^^*)♡