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家でも簡単に調理できる?!寒い時期にオススメの韓国料理♡!!

アップデート : 2019-01-20

韓国料理は美味しいものがいっぱい☆ 寒い夜には暖かい韓国グルメをお家で作ってみませんか??

SNSで噂のチーズタッカルビ♡

辛みそのたれとチーズが
絶妙に絡みとってもおいしいですよね♡!?

フライパンでも作れる簡単なメニューなので、
ぜひ晩ご飯のメインディッシュにいかがでしょうか??☆

材料(2人分)

(2人分) 

鶏もも肉1枚


キャベツ5枚


じゃがいも1個


にんじん1/4本


玉ねぎ1/2本


          


●コチュジャン大さじ1


●しょうゆ大さじ1


●酒大さじ1


●砂糖大さじ1/2


●おろししょうが2cm


●おろしにんにく2cm 


 


ごま油適量


とろけるチーズ1袋(お好みですが、たっぷりがオススメです!)




*作り方*

①鶏もも肉は一口大に切り、●の調味料に30分以上漬け込む
②キャベツ→ざく切り 

 じゃがいも→皮を剥き


 5mmくらいの短冊切りをし水にさらす 


 にんじん→5mmくらいの短冊切り 


 玉ねぎ→薄切りに切る


③フライパンにごま油を敷き、②で切った野菜を炒める

④野菜をしんなりとするまで炒める

⑤野菜がしんなりとしたら①で
漬け込んだ鶏肉、たれを入れ野菜と絡める
⑥全体が絡まったら蓋をし、中火で10分ほど蒸し焼きにする 。

 


真ん中にとろけるチーズを入れ、再度蓋をし、1~2分蒸し焼きにする。 


 


 ⑦チーズが溶けたら完成です☆


時短オススメ❗️
最近ではチーズダッカルビのソースが売ってあるので、
そこにコチュジャンを足してみたり、
色んなアレンジをしてみてください!(^_^)

寒い日にはあったかい韓国料理を食べて、
風邪をひかないように過ごしましょう☆!!

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