アンニョンハセヨ!
韓国コスメ&韓国グルメオタクのユンセムです♡
皆さんは、韓国のおやつや間食が好きですか? 韓国へ行くと、道端の屋台からトッポッキやスンデ、ホットクなどのおやつの良い匂いがして、思わず食べたくなっちゃいますよね♡
そんな韓国のおやつたちですが、昔から韓国人に愛されているおやつが多いんです。今回は、韓国人が食べたら、幼少時代を思い出しちゃうような、思い出のおやつを5つ紹介します!
즉석떡볶이(ジュクソクトッポッキ/即席トッポッキ)
即席トッポッキという名前ですが、インスタントトッポッキではありませんよ!
即席トッポッキは、細長く切ったお餅とかまぼこ、野菜、コチュジャンを入れて、鍋でグツグツ煮る甘辛い料理のことです。即席で、チーズやラーメン、水餃子などを追加でいれることもできますよ。お肉をいれるお店もあるようです。
即席トッポッキの味は、韓国人なら体で覚えている思い出の味なんだとか...ㅋㅋㅋ
即席トッポッキが食べられるおススメのお店「모꼬지에(モッコチエ)」
韓国のグルメ番組「水曜美食会」でも紹介されたお店です。お店の中に入れば、芸能人のサインがたくさんあり、人気店であることが分かります。人気メニューはもちろん、即席トッポッキなのですが、なんと!ソースにジャジャンミョンソースを追加できるそうです。もちろん、チーズやラーメンも追加可能ですよ。
お店の中は、広くて年季の入った情感溢れる雰囲気です。
今も昔も韓国の子ども達に大人気なおやつがトッコチです。学校の前の屋台でトッコチを買って、家まで食べながら帰ることが定番なんだとかㅋㅋ
こんがりと揚げたトッポッキを串に刺し、コチュジャンやケチャップ、砂糖などで作った甘辛いソースを塗ったら、トッコチの完成です。外はサクサク!中はモチモチな食感で、中毒性があります。
トッコチは、大学祭や、学校の目の前にある屋台でよく売られています!今では、ソーセージやベーコンを一緒に串に刺して売っているお店もありますよ。韓国へ行ってみたら、あなた好みのトッコチを探してみてくださいね♡
即席トッポッキが食べられるおススメのお店「풍년쌀농산(プンニョンサルノンサン)」
日本でこしあん派、つぶあん派が分かれるように、韓国でもトッポッキはミルトク派とサルトク派に分けられるそうです。ミルトクは、小麦粉で作ったトッポッキで、サルトクはお米で作った餅であるため、食感が違うんです。
今回紹介する풍년쌀농산(プンニョンサルノンサン)は、サルトクを使用しています。とっても美味しいお米を使用していますので、お餅の味が美味しく、ソースとよく合います♡
韓国の人たちにとって、小さい頃の思い出の味と言えば、분식집(ブンシクチプ)で食べるキンパやトッポッキの味です。분식집(ブンシクチプ)とは、スンデやラーメン、キンパ、トッポッキなどを安い価格でお手軽に食べられるお店です。
今でも、분식집(ブンシクチプ)ではたくさんの学生がキンパやトッポッキを食べに訪れています。
面白いコンセプトの분식집(ブンシクチプ)「꼬마문방구(コマムンバング)」
ブンシクとは想像もつかない組み合わせのメニューを多く提供するブンシクチプです。また、ブンシクチプはお酒を売らないことが多いですが、このお店ではお酒を販売しており、大人向けのブンシクチプとなっています。
なんとピカチューの形をしたトンカツもあるんだとか....少し見た目は怖いですが味は良いそうですㅋㅋ また、店内には90年代を感じることのできるインテリアがたくさんあります!
昔懐かしいインテリアのお店で、韓国人思い出の間食を食べて、90年代にタイムスリップしましょう♡
핫바(ハッバ)は、日本でいうさつま揚げのようなもので、魚のすり身を揚げたものを串に刺した食べ物です。ベーコンが巻かれたものや、チーズが入ったものなど、様々な種類のハッバがありますよ。
市場を始め、高速道路の休憩所でも大人気な間食ですよ♡ 注文すると揚げたてホカホカの物をくれるので、ハッバ片手に韓国旅行をすれば、寒さなんて気にならないかもしれません。
ハッバが食べられるおススメのお店「신포국제시장 달인핫바(シンポグクチェシジャン タリンハッバ)」
신포국제시장 달인핫바(シンポグクチェシジャン タリンハッバ)のハッバは、ハッバ達人が直接手でこねて作るハッバです。なんとこの道40年の店主さんが作っているんですよ!
色々な形、色々な味のハッバがたくさんありますよ♡ 種類がありすぎて、食べるハッバを決められない人は、ベストメニュー「모듬핫바(モドゥムハッバ/ハッバ盛り合わせ)」を頼んでみてください!
何度も食べたことがある味だけど、何度も訪れたくなる、そんなお店です。大きな市場の中にあるお店ですので、市場の観光も兼ねて行ってみてください。