スープにコチュジャンやキムチなどを入れた
キムチカルグクスも人気がありますが
おすすめはあさりカルグクス♬
あさりの風味が美味しいカルグクスに
キムチを合わせれば
キムチのピリッとした辛さと
ツルツルのうどんが絶妙にマッチ♡
キムチの汁だけをスープに少しプラスしても
美味しく頂けます。
最後にご紹介するのは
韓国で子供からお年寄りにまで愛されている食材
「さつまいも」です♪
韓国のカフェには「さつまいもラテ」や「さつまいもケーキ」があるほど
みんなさつまいもが大好き♡
日本と同様におやつとしても食べられており
焼き芋も人気があります。
蒸かしたり、焼いたりして食べることが多いさつまいもですが
韓国ではキムチを合わせるのが定番♪
蒸かし芋にそのままキムチを乗せるのはもちろん
さつまいもとキムチを一緒に煮込むのも
美味しいのだとか♡
さつまいもの自然な甘さと
キムチの辛さが病みつきになりそうですね!
意外な料理や食材とマッチするキムチ♪
今回は韓国料理からピックアップしましたが
日本の和食にも
キムチと合う料理がありそうですね!
みなさんもぜひ
キムチとピッタリ合う意外な料理を
発見してみてはいかがでしょうか♡