こんにちは～韓国のカフェ巡りが趣味のlove_JHです♪
日本人にも人気が高い
美味しい韓国料理♡
明洞や弘大、東大門など
外国人観光客が特に多いエリアには
昔ながらの味を守っているという
老舗グルメ店が多くあります。
長年愛されている理由は
なによりも美味しいから！
その多くは地元の韓国人にも
愛され続けており
迷ったときには
老舗グルメ店に行ってみれば
その味は確実です◎
創業1968年という
人気のプゴクッ専門店が
「武橋洞プゴクッチプ」です♪
プゴクとは干ダラのスープで
特に美容効果が高い
韓国料理として
女性から人気があります◎
24時間じっくり煮込んだ
あっさり味のスープは
栄養満点で
二日酔いにもおすすめ！
朝7時から営業していますが
オープンと同時に
行列が出来るお店としても
知られています◎
48時間かけて煮込まれる
スープが絶品の
「イナムジャン」♪
こちらは牛のスープ
ソルロンタンのお店で
ご飯と素麺が入っています♡
ソルロンタンは味付けがされていないので
それぞれのテーブルにある
塩やこしょう、刻みネギや唐辛子で
調整するのが基本◎
ホロホロになった
牛のお肉がたっぷり入っており
牛タンまで入っている
特ソルロンタンも大人気♪
寒い冬には
心までポカポカになること
間違いなしですよ！
ソウルの老舗店と言えば
「明洞餃子」ですね♪
韓国を訪れた方のほとんどは
まず明洞餃子を訪れると言っても
過言ではないかもしれません^^
鶏だしのこってりとした
カルグクス（うどん）は
意外にニンニクの風味が強く
韓国ならではの味！
またマンドゥも人気があり
自家製キムチなどは
日本人にもファンが多いことで
知られています◎
キンパは通常、白いご飯ですが
「ミョンファダン」のキンパは
酢飯で茶色っぽいのが特徴◎
1980年創業の老舗で
大統領官邸から
注文を受けるほどの
超有名店でもあります♪
キンパの他に
あさりのカルグクスや
トッポッキなどもあり
ちょっと小腹が空いたときには
ピッタリ◎
テイクアウトも出来るので
ホテルや公園で食べるのも
おすすめですよ♬
その日に作ったぶんだけを
提供するという
「ソウル参鶏湯（サムゲタン）」♪
トロトロの濃厚スープが特徴の
参鶏湯を味わうことが出来ます◎
44年続くこちらのお店は
大鍋でサムゲタンを煮込んでおり
他のお店とは濃厚さが違います^^
特に韓国産の大きなアワビが
3個も入った
チョンボクサムゲタンは
ここでしか食べることの出来ない
絶品メニューですよ♡
50年の歴史を持つ
「チョンウォンスンドゥブ」♪
辛味が強めのスープに
トロトロのおぼろ豆腐が入っており
ごはんにマッチする美味しさが魅力的◎
スンドゥブチゲと一緒に
豆もやしのナムルや
海苔が入っているボウルが出て来るので
そこにご飯を入れてよくかき混ぜて
食べるのが地元っ子の定番♡
思わずスンドゥブチゲに
ごはんを入れたくなりますが
そちらはそのまま頂くのが
美味しさの秘訣とのことですよ♪
店内は韓国らしいモダンなインテリアで
身体も心も韓国色に染めてくれる
人気のお店となっています◎
