韓国、日本でグルメであるノリッターの運営者が、
毎週【韓国人しか知らない本当に美味しいグルメ】をシリーズで紹介します!
外国人は絶対知らないめちゃめちゃ美味しいグルメ、またはおしゃれなスポットを紹介します。
(もし知ってたら、あなたは韓国通!(^_^)
韓国にはカルビの種類がいっぱいありますが、
その中でもデジ(豚)カルビが一番ポピュラーで美味しいですね!
韓国人はデジカルビが大好きなので、デジカルビのお店はたくさんあります!
韓国旅行は短期間、一番おいしいところ、さらにガイドブックにはないところに行きたい方。
に!ぴったりのお店を紹介します。
テジガルビ
一般にテジガルビと言えば、ヤンニョムに漬け込んだ豚ばら肉を焼くものである。基本的なレシピや食べ方はソガルビと変わらないが、牛肉と違ってよく焼く必要がある。バリエーションとしてコチュジャンベースのヤンニョムを用いた「メウン(辛い)テジガルビ」がある。サムギョプサルは基本的に下味をつけない豚ばら肉の焼肉で、こちらも韓国では大変ポピュラーである。
出典: ja.wikipedia.org
숯불돼지갈비 마포집(スップルデジカルビマポジップ)
ザ・韓国っぽいの外観!
ネオンサインが激しい看板なので夜でも見つけやすそうですね!
メニューはシンプルに肉2種類とご飯類!
デジカルビ2人前 28000w
ロースの塩焼き2人前 28000w
デジコッテギ 7000w
冷麺 5000w
牛肉グックバ 7000w
ご飯 1000w
ビール 4000w
焼酎 4000w
ソフトドリンク 1000w
ここはデジカルビが有名なので、デジカルビを注文しましょう〜!
うん???これはヤンニョムケジャン??
そうですよ。ここは珍しくヤンニョムケジャンがおかずに出ます!
その意味なおかわりがなんどもできること!
これは嬉しい!
サムギョプサルもそうですが、焼肉は分厚いのが美味しいですよね?
美味しいタレに漬け込んだこの店のカルビの姿です。
焼かなくてもわかると思うくらいすごく分厚くて美味しいそうですね!
これを食べれば大満足!になるはず
焼き終わるとこんな感じ。歯ごたえもちょうど良さそう!!
とっても美味しそうですね!
写真より何倍美味しく、何倍も美味しい匂いがしますよ!!