アップデート : 2020-09-17
韓国グルメを語るなら欠かせないのがラーメン! ラーメンといえば…最近映画「パラサイト」で話題となった“ジャパグリ”を思い出す方も多いのではないでしょうか?ところが!いまや“ジャパグリ”を超えた新たなラーメンレシピが続々と登場しているんです。ぜひこちらでチェックしてみてくださいね♪
この為に『ジンチャンポン』を買う♪なんて人もいるほど!
驚くほど“まろやか“な味わいと、しっかりちぢれ太麺がよく合います♪
≪材料≫
・ジンチャンポン…1袋
・牛乳…200ml
・水…100ml
・スライスチーズ…お好み
≪作り方≫
【1】100mlの水と200mlの牛乳をフライパンに入れ、沸騰させる。
【2】沸騰したら、『ジンチャンポン』の粉末スープと液体スープを加える。
【3】再度沸騰させたら麺を加えて、お好みの硬さになるまで煮る。
【4】最後に油性スープを加えて完成!
※スライスチーズを追加すると、より濃厚な味を楽しめますよ♪
あまりの人気の影響で、韓国では『クリームチンチャンポン(크림진짬뽕)』としてカップ麺の発売が開始!
こちらも気になるところですね♪
※写真はイメージです。
いつものラーメンを、さらっと軽めに食べたい時に◎
暑い時にもおすすめの一品です♪
≪材料≫
・麺が細めのラーメン…1袋
・醤油
・酢
・砂糖
・ごま油
・氷
・もやし…お好み
・玉ねぎ…お好み
≪作り方≫
【1】沸騰したお湯にラーメンを入れて、お好みの硬さになるまで煮る。
【2】別で用意した水に付属のスープを入れ、醤油0.5、酢0.5、砂糖1、ごま油1の割合で入れてソースを作る。
【3】湯がいた麺を冷水ですすぐ。
【4】麺、ソース、適量の冷水をボウルに入れ、氷を数個浮かべて完成。お好みで“もやし”や“玉ねぎ”を追加もOK!
あの激辛麺がコクのあるマイルドなラーメンに♪
韓国では誰もが知っている、一度は作っておきたいレシピ!
≪材料≫
・プルダックポックンミョン…1袋
・卵…1つ
・スライスチーズ…お好み
≪作り方≫
【1】ボウルに卵を入れてラップをかけ、電子レンジで3~4分間加熱。
【2】【1】の間に『プルタックポックンミョン』を通常通り作る。
【3】【1】に【2】とスライスチーズを乗せて、電子レンジで2分間加熱。
【4】仕上げに、煎りゴマと焼き海苔粉フレークをふりかけて完成♪
塩味をこよなく愛する人ならぜひチャレンジを!
正直、結構塩辛いので…苦手な方はご遠慮ください(汗)
≪材料≫
・ビビンミョン…1袋
・マヨネーズ
・ラーメンスープ
・パルメザンチーズ
・卵黄
≪作り方≫
【1】沸騰したお湯に麺をゆがいて、冷たい水でしめる。
【2】付属のタレを2/3入れる。
【3】ラーメンスープ、パルメザンチーズ、マヨネーズを適量追加。
【4】仕上げに卵黄を乗せて完成。
漫画「木曜日のフルット」に登場した『鯨井風汁なし麺』が韓国で話題に!
手軽で美味しい!ということで瞬く間に人気となったこちらのレシピ!注目です♪
≪材料≫
・ラーメン(なんでもOK)…1袋
・卵…1つ
・スライスチーズ…お好み
≪作り方≫
【1】フライパンに水を入れ沸騰させる。
【2】水が沸騰したら火を中火に下げ、スープと麺を加える。
【3】麺がほぐれたら、スープを1/2加える。
【4】沸騰したら、中央にスペースを空けて卵を入れる。
【5】弱火で蓋をして1分待ったら完成!
※スライスチーズを投入すると、より美味しく楽しめます♪
韓国のごまラーメンであるチャムケラーメンが…
ちょっとのアレンジで驚くほどうまい汁なし混ぜ麺に♪
≪材料≫
・チャムケラーメン(※カップ麺)…1つ
・マグロのツナ缶…1缶
≪作り方≫
【1】カップ麺にお湯を注ぎ、麺がほぐれたらお湯を捨てる。
【2】付属のスープ1/2とバターを入れる。
【3】蓋を折りたたんで漏斗を作り、適量のお湯を入れて付属の“たまごフレーク”を溶かしてカップ麺に戻す。
【4】仕上げにはマグロのツナ缶を投入して…完成!
皆さま、いかがでしたか?
今回は、韓国で流行ってる最新レシピをご紹介しました~!
いつものカップ麺も、簡単アレンジで美味しく楽しんじゃいましょ~~♪
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