簡単でお腹いっぱい♡がっつり！肉食系“キンパレシピ”5種類！

海苔でご飯を巻いた韓国料理「キンパ」。

巻きすを使った調理方法などは日本の海苔巻きに似ていますが、酢飯ではなくごま油で味付けたしたご飯を使うのが特徴的です。

おかず無しでそのまま手軽に食べられるキンパ。

お店や家庭によって様々な具材が入れられたキンパが作られます。

今回はその中でもボリューム満点、お肉を使ったキンパレシピに注目。

5種類のキンパレシピを動画と共にご紹介します。

材料：海苔（適量）、スパム（1缶）、ご飯（1杯+1/2）

作り方

・海苔を半分に切る

・さらに半分に切った一方を1/3に切る

・スパムを薄切りにする

・フライパンで焼き色が付くまで焼く

・焼き終えたら縦半分に切る

・ハート形に仕上げるために、切り口を斜めに切っておく

・1/3に切った海苔の上に縦切りにしたスパムを置く

・スパムの形に沿って海苔を巻く

・巻き終えた部分にご飯を乗せて固定する｛A｝

・半分に切っておいた海苔の上にご飯を均等に広げる

・ご飯を広げた上に｛A｝を乗せて一緒に巻き上げる

・形を整えて食べやすい大きさに切って完成

※可愛いハート型キンパは、お弁当に入れてもSNS映え間違いなしですね♡

サムギョプサルキンパ

材料：ご飯（1杯）、ニンジン（適量）、豚肉（薄切り2枚）、海苔（2枚）、レタス（2枚）、エゴマの葉（2枚）、大根の漬物（適量）、青唐辛子（1/2）

調味料：塩（少々）、ごま油（適量）、油（適量）、サムジャン（少量）

作り方

・ボールにご飯を入れる

・塩、ごま油を入れてよく混ぜる

・ニンジンを千切りにする

・油を引いたフライパンで千切りにしたニンジンを炒める

・薄切りの豚肉をフライパンでよく焼く

・海苔を2枚重ねて長くする

・海苔の下の部分にご飯を均等に広げる

・その上にレタスを2枚置く

・さらにその上にエゴマの葉、大根の漬物、半分に切った青唐辛子、ニンジン、サムジャンを乗せる

・一番上に豚肉を2枚重ねたら巻き上げていく

・形を整えて食べやすい大きさに切って完成

※サムジャンを使った本格サムギョプサルキンパ、美味しそうですね☆

材料：ご飯（2杯）、青唐辛子ピクルス（適量）、牛肉（200ｇ）、にんにく（大さじ1/2）、海苔（適量）、エゴマの葉（2枚）、レタス（2枚）

調味料：塩（少々）、ごま油（適量）、ごま（大さじ1）、醤油（大さじ2）、砂糖（大さじ1）、ブラックペッパー（少量）、サムジャン（大さじ1/2）

作り方

・ボールにご飯を入れる

・その中にみじん切りにした青唐辛子、塩、ごま油（大さじ1）、ごまを入れてよく混ぜる｛A｝

・牛肉をボールに入れる

・その中に醤油、砂糖、にんにく、ブラックペッパー、ごま油（少量）を入れてよく混ぜる｛B｝

・｛B｝をフライパンでよく炒める

・海苔に｛A｝を均等に広げる

・その上にエゴマの葉、レタス、サムジャンを乗せる

・最後に｛B｝を乗せて巻きすで巻き上げる

・形を整えて食べやすい大きさに切って完成

※ボリューム満点プルコギキンパ、お腹いっぱいになりそうですね！

材料：ニンジン（半分）、ソーセージ（2本）、ほうれん草（50ｇ）、たまご（1個）、ご飯（2杯）、たくわん（適量）、海苔巻き用ごぼう（適量）

調味料：塩（適量）、ごま油（少々）、醤油（大さじ1）、水あめ（大さじ）、ごま油（大さじ1）、マヨネーズ（適量）、ごま（適量）

作り方

・ニンジンを千切りにする

・ソーセージに切り込みを入れる

・沸騰したお湯に塩（少々）を入れ、その中にほうれん草を入れて煮込む

・柔らかくなったらお湯から引き揚げ、水で冷やす

・十分冷えたら水分をしっかり絞る｛A｝

・｛A｝にごま油を入れて混ぜ合わせる

・たまごをしっかり溶く

・油を引いたフライパンで縦長にたまご焼きを作る

・千切りにしたニンジンを油を引いたフライパンで塩（少々）をかけて炒める

・切り込みを入れたソーセージは醤油、水あめをかけてフライパンで焼く

・ボールにご飯を入れる

・その中に塩（大さじ1/4）、ごま油を入れてよく混ぜ合わせる

・海苔の上にご飯を均等に広げる

・その上にたまご焼き、ニンジン、ソーセージ、たくわん、海苔巻き用ごぼう、ほうれん草を乗せる

・最後にマヨネーズをかけてしっかり巻き上げる

・形を整えて食べやすい大きさに切り、仕上げにごまを振りかけて完成

※海苔巻き用ごぼうは、醤油、砂糖、水あめで煮詰めたごぼうでも代わりになります♪

材料：ベーコン（1本）、海苔（1枚半）、ご飯（適量）、エゴマの葉（2枚）

調味料：醤油（大さじ2）、砂糖（大さじ1）、水（大さじ2）、ブラックペッパー（少々）、マヨネーズ（適量）

作り方

・ベーコンを半分に切り、沸騰したお湯で煮詰める

・よく煮詰めたベーコンをフライパンで焦げ目がつくまで焼く

・ベーコンに焼き色が付いたら、醤油、砂糖、水、ブラックペッパーをかけて再び焼く

・海苔1枚と半分を合わせて長くしておく

・海苔の下半分にご飯を均等に広げる

・その上にエゴマの葉、ベーコンを乗せる

・巻きすでしっかりと巻き上げる

・形を整えて食べやすい大きさに切り、仕上げにマヨネーズ、醤油をかけて完成

※材料がベーコンだけなので、簡単に美味しいキンパが作れそうですね＊

がっつり肉食系キンパレシピはいかがでしたか。

今回は、5種類の全く違うキンパを紹介しました。

ボリューム満点のお肉を使ったレシピ！

どれもみんな美味しそうでしたね♡

スパムにサムギョプサル、プルコギなど、どのお肉を使ってもキンパにピッタリ。

お弁当に、食卓にアレンジレシピを考えて挑戦してみてください。