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アップデート : 2021-10-29
韓国のカフェチェーン「A TWOSOME PLACE」が、ベジタリアン向けのメニューを発表しました。詳細をお届けします。
韓国のカフェチェーン「A TWOSOME PLACE」が、ベジタリアン向けのメニューを発表しました。
現在、韓国のベジタリアン人口は100万人を超えていると言われ、代替食品に対する認識が変化しています。
そこでA TWOSOME PLACEは顧客のニーズに合わせ、植物性タンパク質を活用したメニューを開発。
すでに「ビヨンドミートパニーニ」「植物性代替肉オムニミットサラダラップ」が発売されていますが、今回はコレステロール、トランス脂肪酸0％の植物性タンパク質をトッピングしたサラダ2種類を発売します。
「もち麦コブサラダ」は甘辛いバーベキューソースで炒めた植物性タンパク質の「BBQ焼肉」がトッピングされている商品。
豆乳から作られたソイドレッシングと共に、もち麦やトマト、豆などがたっぷり入っています。
一方「ブンチャサラダ」はベトナム料理のひとつである「ブンチャ」をサラダで再現したメニュー。
コチュジャンで甘辛い味付けをした植物性タンパク質「スパイシーポーク」にパイナップル、トマト、キュウリなどが入っています。
日本でも最近、お肉の代わりに植物性タンパク質を使った大豆ミートなどが人気を集めており、女性の健康にも良いのだとか。
気になった方はぜひ、一度植物性タンパク質を試してみてくださいね。
参考情報元：인사이트
カフェ大国の韓国では日本以上にカフェチェーン店がたくさんあります^^街に行けばかなりの数のカフェがあり、お客さんがいっぱいでカフェタイムに入れるお店がない！なんていう心配は無用です♡そんな韓国のカフェチェーン店の今飲める代表メニューを紹介します。ぜひ韓国に行った際は飲んでみてください！
