こんにちは〜!
最近韓国料理を作るのに夢中なkaulです。
漢方が有名なことでも知られる韓国。
古くから伝わる東洋医学には漢方が欠かせません。
西洋医学とは異なる治療方法で、より健康的に体の内部から体質改善することでも人気があります。
韓国で漢方薬や漢方薬剤を購入する日本人観光客もとても多く、
漢方市場にはたくさんの人でにぎわっています。
そこで今回は、漢方薬の知っておきたい代表的な8つの薬材と効能についてまとめてみました!
自然界から得た漢方薬材は、人間の体に害のない貴重なもの。
その種類は数え切れないほど。
薬材にはそれぞれの効能があるので、
体の良くない部分を改善する漢方を組み合わせて服用します。
韓国には専門の韓医師がいるので、
体の悩みや漢方に関することは何でも相談できます!
それでは代表的な漢方薬材を見てきましょう〜!
감초(カムチョ)はカンゾウ(甘草)の根を乾燥させたもの。
胃腸を穏やかにし、薬の毒性を和らげ調和させる解毒機能があります。
また軽い炎症や痛みを鎮める効能も。
백출(ベッチュル)とはオケラの根を乾燥させたもの。
消化機能を丈夫にし、冷えや気力を回復させます。
細い根より、太くて香りの強いものが良いとされています。
숙지황(スッジファン)は漢字で「熟地黄」と表記し、ジオウの根を増幅させたもの。
血を補い気運をかき立て、骨と筋肉を丈夫にします。
通常、蒸して乾かす増幅過程を9回も繰り返して作られます。
ツヤと粘性があり、柔らかいものが良いとされています。
당귀(タンギ)はトウキ(当帰)の根を乾燥させたもので、漢方薬材として使われます。
生理不順や不正出血、不妊などでお悩みの女性には特に良い漢方薬材。
強壮効果と血をきれいにする効能があります。
さらに気管支に優れた効能があり、老廃物を排出、抗がん効果にも優れ、
高血圧や貧血などのいろいろな成人病にも効果的です。
길경(ギルギョン)は桔梗の根を乾燥させた漢方薬材。
韓国の古い医書、東医宝鑑にも記載されているほど有名な薬材です。
呼吸がしにくく痰よく出る人に効果があり、
肺をきれいにし咳を止める薬として知られています。
구기자(クギジャ)はクコの木の熟した実を乾燥させたもの。
疲労回復と、膝や腰などの関節を保護する効能があります。
精気を補い目をきれいにし、リラックスさせる効果もあり長寿にも効果的だと言われています。
特に高価な녹용(ノギョン)は、幼い鹿の角を乾かした漢方薬材で、
甘い、しょっぱい、酸っぱいという3つの味を持ち合わせています。
筋肉や骨を丈夫にし老化を防止。
また歯を丈夫にし、風邪などの体調不良が続く人などにとても優れた効果があります。
박하(バッカ)は、日本でも聞き慣れたハッカ。
漢方薬材としてだけではなく、食べ物や香りを出す食材として多様に使われます。
ハッカには発汗や解毒作用があり、疲労を回復し体を軽くする効能があります。