こちらは平昌のお隣・江陵（カンヌン）の郷土料理
「カムジャオンシミカルグクス」♬
江原道はじゃがいもの産地としても知られており
このカルグクスはじゃがいもから作られています。
スープの中にお団子のようなものが入っているのが
分かりますか？♡
これもじゃがいもから作られたお団子で
モチモチとした食感は
子供からお年寄りまで大好き！
魚介ベースのスープと良く合います♬
韓国ドラマでお馴染みの「チャジャンミョン」は
韓国風ジャージャー麺と呼ばれています♬
韓国では出前メニューとしても定番！
真っ黒で甘い濃厚なソースを
豪快に混ぜて食べるのが絶品です♡
チャジャンミョンは国際空港のある仁川（インチョン）発祥と言われ
100年ほど前に仁川チャイナタウンで誕生♬
庶民的な中華料理をコンセプトに
時代と共にソースの味を変化させてきたそうです。
今では韓国全土で食べられるほど
韓国を代表する麺料理となりました♡
お次は真っ赤なソースが特徴の「ヤキウドン」♬
どこかで聞いたことがあるような響きですが…
そう「焼うどん」ですね！
でも、私たちが知っている焼うどんとは
見た目も味も違うようです。
四方八方を山に囲まれてる韓国の地方都市・大邱（テグ）で
発祥したヤキウドン♬
なんと韓国一、麺と小麦の消費量が多いのだとか！
今では大邱のご当地グルメとして人気となり
ニンニクベースの唐辛子が効いたソースが
絶品です♡
韓国屈指のリゾート地である済州島（チェジュド）の
名物「コギグクス」♬
済州島は黒豚が有名ということで
こちらで楽しめる「コギククス」は
その名の通り「肉うどん」！
細い素麺の上に必ず豚肉が乗っているのが特徴で
蒸した豚から焼き豚まで種類も様々！
スープは豚骨や魚介ベースなど
基本的にサッパリとしており
身体に優しい味が染みわたります♡
真っ赤なスープが目を引く
韓国の「チャンポン」♬
こちらもまた、私たちが知っている
白いスープのちゃんぽんとは
違った味を楽しめる麺料理として人気があります。
チャンポンはチャジャンミョンと並び
韓国で出前メニューの定番♡
辛さが強いスープの中に
海鮮や野菜のうまみを感じることが出来ます♬
仁川チャイナタウンでは
チャンポンが美味しいお店もたくさんありますよ。
最後にご紹介するのは
韓国の地方都市・光州（クァンジュ）で
珍味として愛されている麺料理「パッカルグクス」♬
茶色いスープが特徴ですが
この色は一体なんの色か気になりませんか？？
茶色いスープの正体は
なんと小豆！
「あ～、お汁粉みたいな感じね！」と思った方
違うんです♡
こちらは小豆がたっぷり入っていますが
全く甘くないのが特徴のひとつ。
中には塩をプラスして食べる方もいるほどです♬
また、韓国では冬至の日に食べるのも
昔からの伝統として伝わっています。
