こんにちは～韓国のカフェ巡りが趣味のlove_JHです♡
新鮮な生のワタリガニを
特製の醤油ダレに漬け込み
熟成させた「カンジャンケジャン」♬
ビールなどのお酒にもピッタリですが
韓国では「ごはん泥棒」とも呼ばれています。
なぜ「ごはん泥棒」と言われているのか？
それは、ごはんが止まらなくなるほど美味しいから♡
特にカニ味噌がたっぷり入った甲羅に
ごはんを入れて食べるのが
韓国では定番の食べ方となっています♪
初めにご紹介するのは弘大（ホンデ）にある超人気店！
「弘益ケジャン」です♪
こちらはなんとカンジャンケジャンが食べ放題ということで
地元の若者にはもちろん、外国人観光客にも大人気となっています。
ワタリガニは全て上質な韓国産のみを使用！
ねっとりとした甘さのカニの身と
たっぷりのカニ味噌は
思わず手が止まらなくなる美味しさ♡
カンジャンケジャンの他に
セウカンジャン（エビの醤油漬け）なども
全て食べ放題というのが嬉しいポイントです♪
次にご紹介するのは
韓国ソウルでナイトショッピングが楽しめる街
東大門（トンデムン）にある「スンミネヘンボッケジャン」♪
朝から晩まで
地元韓国人や外国人観光客で満席になるという
人気のカンジャンケジャン専門店です。
ここではどんなカンジャンケジャンが楽しめるのでしょうか？
ギュッと詰まったワタリガニの身に圧巻！
特に特製の醤油ダレがとっても美味しく
その秘訣は漢方薬なんだとか♪
漢方薬と野菜、フルーツなどと一緒に
ワタリガニを漬け込むことで
とってもまろやかで芳醇な味に仕上げています♡
お次はソウル東部に位置する長安洞（チャンアンドン）で
知らない人は居ないと言われている
人気の「一味カンジャンケジャン」♬
創業は1976年という老舗で
奥深い味のカンジャンケジャンに
虜になる方が続出！
このお店以外のカンジャンケジャンは食べない
そんな韓国人の方も多いというので驚きです。
提供しているワタリガニは
全て水深20ｍ以下に分布している
韓国産のメス蟹のみ！
新鮮なワタリガニを
12種類もの漢方に漬け込み熟成させることで
身はプリプリ！味噌はトロトロ♡
日本のテレビ番組でも紹介され
今では日本人観光客も多く訪れるようになりました♪
カンジャンケジャンって
なんとなく生臭そう…そんな方も
こちらのカンジャンケジャンを味わえば
その心配は忘れてしまうほどですよ！
「一度も行ったことがない人はいても
一度しか行ったことがない人はいない」
それほど美味しいカンジャンケジャンが食べられる
ソウル・新沙（シンサ）に位置する
「プロカンジャンケジャン」♪
こちらはK-POPアイドルや韓国芸能人も
よく通う名店として知られています♡
一度食べたら病みつきになる
甘くて濃厚なカニ味噌は
まさに「ごはん泥棒」という名前にピッタリ！
その美味しさが話題を呼び
日本にも出店しています♪
日本国内には東京・赤坂と大阪・北新地に
店舗があるので
韓国まで行けない～という方は
日本のお店に足を運んでみましょう♬
