EXOディオが発明したディオクッパ！日本でもできるレシピを紹介♪

アップデート : 2020-06-16

韓国のバラエティー番組などでは料理が好きだったり、料理上手なアイドルが料理の腕を振るう場面を見かけることがありますよね？ EXOのディオも料理をこなすメンバーとして有名ですが、今回そんな彼が披露したクッパが美味しそうと評判なようです!! どなんメニューなのか、作り方や特徴もとらえながら紹介していきたいと思います♪

皆さんディオクッパを知っていますか?
EXOメンバーが旅の行き先や交通手段、

寝床などすべてをあみだで決めるというEXO人気バラエティ番組である、『あみだで世界旅行~高雄&墾丁編~』の中でメンバーのために

美味しいものを作ってあげたいと必要な材料の調達をスタッフに依頼し、披露しました♪

普段から料理に関心があるというディオが披露したメニューは、メンバーを思う愛情がたっぷりと詰まった丁寧にとった出汁をご飯、牛肉、薬味の上にかけて食べるディオクッパです♡

早速作っていきましょう！

たくさんの食材から取られたスープをご飯にかけて食べるスタイルのディオクッパ☆

日本ではあまり見かけませんが、見た目もきれいで具沢山♪

お茶づけのようにさらさらと食べることができて何より美味しそうですよね!!

材料

■お肉…適量
■ネギ…適量
■椎茸…3個
■乾燥小エビ…1/2カップ
■カタクチイワシ(煮干し)…1/2カップ
■昆布…1切れ
■青唐辛子…2本
■オイスターソース…適量
■塩…適量
■胡椒…適量
■ワサビ…適量
■水…適量
■刻みのり…適量

作り方

STEP 1.

出典: www.instagram.com

水の中に乾燥小エビとカタクチイワシ、昆布を入れて出汁を取ります♪

辛いのが好きな方は、唐辛子を一緒に加えて出汁を取ります!!
ある程度スープが取れたら、4等分にした椎茸を加えてさらに煮込みます◎

※スープを一番初めに作っておくと深い味わいになるため、最初に準備しておくとよいと話していました♪

※もともとディオがこのレシピを作る際には乾燥小エビのみで出汁を取っていたようですが、今回は乾燥小エビの量が少なく、アレンジとしてカタクチイワシも加えて出汁を取っています!!

※また、小エビやカタクチイワシをそのまま水の中に入れても出汁を取ることができますが、最後に材料をこす必要があるので、めんどくさい方はあらかじめだしパックなどに入れて、水の中に入れるようにすると出汁を取った後に、簡単に取り出すことができますよ☆

※また、唐辛子を入れる際に唐辛子に切り込みを入れると辛みを出しやすくできるみたいです♪

STEP 2.

出典: www.instagram.com

牛肉に塩、胡椒で下味をつけます!!

※豚肉でも作ることができますが、牛肉の方がさらに美味しいそうです♪

STEP 3.

出典: www.instagram.com

フライパンでお肉を炒めていきます!!

炒めて味見をした際薄いようなら、オイスターソースを加えて味を調えます◎

また、スープの味も薄い場合にはオイスターソースを加えて味を調えます☆

※炒める際にディオはスープを少量入れて炒めていました!!

STEP.4

器にご飯を盛り、炒めた牛肉、スープと一緒に煮ていた椎茸、みじん切りにしたネギ、刻みのり、わさびを盛り付けます☆

その上にたっぷりのスープをかけたら完成です♡

完成！

出典: m.youtube.com

見ているだけでいいにおいが漂ってきそうな、ディオクッパ♡

こだわりや、メンバーへの愛情がたっぷり詰まっているのが感じられますね!!

メンバーが美味しい美味しいと食べている様子も、それを表情には出さないながらも満足そうなディオの様子も素敵ですよね☆

材料も簡単に手に入れることができ、料理が苦手な方でも簡単に作ることができそうなレシピですよね!!
寒い季節にはさらに美味しそうなディオクッパ!!

私も早速材料を揃えて作ってみたいと思います◎