こんにちは。
韓国の文化を勉強中のsg_ieyです。
今回は防弾少年団JINが兄と共に開店した「押忍！セイロ蒸し」をご紹介！
メニューや料金、店内の情報やアクセス方法など…
気になる情報をまとめました！
実はこの「押忍!セイロ蒸し」
開店前からSNS上で大きな話題となっていました。
「どうやら防弾少年団(BTS)のJINが実の兄と一緒に飲食店を開業するそうだ…」
「しかもセイロ蒸しを提供するらしい」
そして、しばらく時が経ち、根も葉もないうわさかと思いきや
本当に開店しました！
もちろん現在も絶賛営業中です♪
店舗の外装も日本家屋風！
一体どんな料理を味わえるのでしょうか…
蒸篭蒸し(せいろむし)とは蒸篭という籠に材料を入れ、
下から水蒸気を通して、加熱する調理方法のことを言います。
世界で最も有名な蒸篭を使った料理は饅頭でしょうか。
その他、中国料理の点心には蒸篭で蒸す料理が多いそうです。
お肉と一緒の大きさの蒸篭に入れられて運ばれたのは大量の野菜！
ネギや白菜など定番の野菜だけでなく
カボチャやキノコ類、卵にこんにゃくまで…！
特にかぼちゃは熱を通すと甘くなるので蒸篭蒸しにはもってこいの食材かもしれません！
野菜は熱を通してしんなり温野菜風に！
お肉は旨みをギュッと閉じ込めて、タレでいただきます
そしてさらに驚いたのが「押忍!セイロ蒸し」の中に貼ってあるという張り紙…
箸を持って手を合わせるイラストの横には‘‘いただきます‘‘の文字が！
日本の大切な文化を同じように大切に扱ってくれるJIN。
思わず微笑んでしまいそうな一面ですよね。
さてここまで紹介して、実際に行きたい！と思う方もいるはず…
でも一番気になるのはメニューと値段ですよね。
皆さんの期待の応えるべくインスタグラムの画像を参考にメニューを日本語翻訳しました！
【蒸篭蒸し】(最初に注文する基本セット)
蒸篭蒸し 中 59,000₩
蒸篭蒸し 大 79,000₩
＜追加メニュー＞
済州豚 15,000₩
韓国牛 バラ肉 21,000₩
韓国牛 ヒレ肉 25,000₩
野菜 中 16,000₩
野菜 大 20,000₩
肉 中 44,000₩
肉 大 60,000₩
【グリル】
ししとう 5,000₩
サツマイモ 6,000₩
アスパラガス 8,000₩
椎茸 8,000₩
トウモロコシ 8,000₩
シシャモ 8,000₩
銀鱈 26,000₩
ザブトン(牛肉) 28,000₩
【日本焼酎】
日本焼酎 59,000₩
麦焼酎 青鹿毛 75,000₩
泡盛 残波ブラック 75,000₩
本格焼酎 七窪 130,000₩
【酒類】
チョウムチョロム
チャミスル
…(以下略)
驚いたのが結構本格的に日本のお酒を取り扱っていることでした…！
まさかの4種類も…
細部までこだわりがあることが良くわかります。
肉と一緒に野菜を摂取できる有難いメニュー。
気になる味は…？
最後に気になるがアクセス方法。
「押忍!セイロ蒸し」はチャムシル駅という駅が最寄になっています。
ソウル駅からチャムシル駅には
市庁駅を経由してソウル地下鉄2号線で行くことができます。
山手線のようになっているので乗り過ごしても迷うことはありません！
チャムシル駅からのアクセス方法は以下マップをご覧ください。
［住所］ソウル特別市 松坡区 松坡洞 56-2
［営業時間］16：00～23：00（22：00ラストオーダー） 年中無休
［電話番号］02-419-2222
［道順］
蚕室駅(チャムシル駅)で下車
石村湖を過ぎて右折し、最初の曲がり角で左折
そのまま直進すると左手に店舗が見える
いかがでしたでしょうか？
これで「押忍！セイロ蒸し」に気軽に行ける気がしませんか？
防弾少年団JINが兄と共にプロデュースしたレストラン。
ぜひ一度足を運んでみてくださいね！
自身のペットにも‘‘おでん‘‘とつける程の日本食愛好家？
