韓国人に大人気!!【練炭焼き】グルメって!?

韓国人に大人気の練炭焼きグルメ。その中でも特に美味しいお店をご紹介します♡

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目次
● そもそも練炭焼きって? ● 연탄구이 홍탄 【練炭焼き ホンタン】 ● 気になるメニューは...? ● 今回私が注文したのはこちら! ● 美味しいのはメインだけじゃない!? ● アクセス

こんにちは!韓国が好き過ぎて、
月に1回ペースで韓国にいく120895mです♡

突然ですがみなさん!韓国料理の調理法である
【練炭焼き】を詳しくご存知ですか?

今回はその練炭焼きという調理法を使った
グルメを提供しているお店を紹介します♡

私も実際に足を運んだことのあるお店ですが
本当は教えたくない!(笑)ぐらい
美味しいお店なので行って損はありません!!

そもそも練炭焼きって?

練炭焼きとは
チャガルチ市場を周辺に発祥した
屋台型のスタイルのことを指します!

お肉や魚介類をある程度調理した後、
練炭の上にアルミホイルを敷いて焼いて食べます。

サムギョプサルなどを
練炭焼きしているお店もありますが

普通のガスコンロなどと違い、
旨味が閉じ込められ、肉汁がじゅわ〜と溢れ出て、
たまらなく美味しいんです><

연탄구이 홍탄 【練炭焼き ホンタン】


そこで!皆さまに是非食べに行って頂きたいのが
연탄구이 홍탄 【練炭焼き ホンタン】というお店です!

혜화(フェファ)駅から徒歩5分圏内にあるこちらのお店は
練炭焼きをメインとしたお店です!

写真を見ても頂いてもわかりますが
現地の人にもたいへん人気のお店で
ご飯時の19〜20時頃にはすぐ満席になってしまうとか...

気になるメニューは...?


AとBふたつのセットがあり

セットA
辛チュクミ(タコ)+うどん麺+チーズ

セットB
チーズ+握り飯+ケランチム(茶碗蒸し)

AとBのセットをどれか1つ選び、そこから

불등갈비(辛ドゥンカルビ)
불삼겹(辛サムギョプサル)
불막창(辛ギアラ)
불곱창(辛ホルモン)
불닭발(辛鶏モミジ)
연탄삼겹(練炭サムギョプサル)
고추장불고기(コチュジャンプルコギ)
연탄불고기(練炭プルコギ)

の中でひとつ、お肉の種類を選びます‪٩(ˊᗜˋ*)و‬

↑こちらは単品メニューになります!!

注意していただきたいのが、
불と書いてあるメニューは全て辛い料理になっています!
辛いものが苦手な人は注文しないようにしてください><

今回私が注文したのはこちら!

韓国人に大人気!!【練炭焼き】グルメって!?

韓国人に大人気!!【練炭焼き】グルメって!?

1つめがAセット、お肉は연탄삼겹(練炭サムギョプサル)
2つめがBセット、お肉は불곱창(辛ホルモン)です!

お味はとーーってもおいしくて、
しかもボリューミーで大満足でした♡

今回私は韓国人の友達2人と
日本人の友達1人の計4人で行ったのですが
AセットとBセット、両方注文した際
店員さんに「量多いけど大丈夫?」と心配されましたが(笑)
あまりの美味しさにペロリと完食しちゃいました(笑)

お肉も勿論ジューシーで旨味たっぷり!
更に一緒に鉄板にのってくるチーズも堪らなく美味しいんです♡

辛いものが大好きな私でも불곱창は辛かったので
チーズを大量につけて頂きましたo( >_< )o笑
ちなみに韓国人の友達1人も辛いと仰ってました...
なので注文する際はご注意くださいね!

お値段も900원〜15,000원なので大変リーズナブルです!
2人前からしか注文できない為お気を付け下さい!

美味しいのはメインだけじゃない!?

スタッフのおばさまに
「待ってる間に반찬(おかず)食べておいてね」と言われ
案内されたのがセルフサービス式のおかずコーナー

おかずの種類も豊富で、これまた美味しいんです♡

韓国の定番サンチュの他にも...

キムチやコチュジャン、ニンニクなど...

更にはコーンサラダまであります!

メインと一緒に包んで食べるのも勿論美味しんですが、
おかずだけでも美味しくてパクパクいけちゃいます♡


私が来店した平日の18時頃は
並ばずスムーズに入れたのでご参考までに♡

アクセス

서울 종로구 대명1길 10

【연탄구이 홍탄 (練炭焼き ホンタン)】
【住所】 서울 종로구 대명1길 10
【最寄駅】혜화역 4번출구(ヘファ駅4番出口) 徒歩2分
【営業時間】定休日無し 15:00〜03:00

韓国人にも大人気の【練炭焼き ホンタン】
皆さんも是非行ってみてはどうでしょうか?

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