【仁川エリア】牡蠣好き必見!韓国牡蠣専門店

これからが旬の牡蠣!牡蠣の専門店を紹介します^^

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こんにちは^^

韓国在住の主婦oriiです。



冬になると韓国料理が一層おいしくなってきますよね!

グツグツ煮込んだチゲやお鍋料理、旬の海鮮を使ったお料理も
冬の韓国グルメの大定番です^^


今回は海鮮の中でも牡蠣料理のオススメを紹介したいと思います!

牡蠣は韓国語で 굴(クル) です!

牡蠣は11月ごろからおいしくなると言われているのでこれからがシーズンですね^^

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そんな牡蠣料理の専門店が仁川エリアにあります。


お店の名前は굴세상(クルセサン)!!
「牡蠣の世界」というそのままの店名です^^

クルセサンは仁川エリアのチェーン店です。
(ソウル近郊にも何店舗かあるそうです)
店舗数は多くはありませんが牡蠣ファンにはとても有名なお店です!

【仁川エリア】牡蠣好き必見!韓国牡蠣専門店

お店の佇まいは地元感がたっぷりです!!

どの店舗も牡蠣の写真が出ているのでハングルが読めなくてもわかりやすいと思います。



お店に入ると、牡蠣についての説明が書かれています!

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夏の間も急速冷凍した牡蠣を提供できるので、
夏も冬もOK!ということが書かれています^^

メニューは写真付きで表示されているので、わかりやすいと思います!

【仁川エリア】牡蠣好き必見!韓国牡蠣専門店

注文をするとパンチャンと呼ばれるおかずがサービスで出てきます!
このおかずにも牡蠣が使用されています^^

韓国ではお刺身や海鮮などを生で食べる場合に
초고추장(チョ コチュジャン)と呼ばれるお酢入りのコチュジャンをつけて食べるのが一般的です!

私がよく行く店舗では、牡蠣のおかずやカニを使ったおかずが出てくるので、店舗によって少し違うようです。

韓国の牡蠣料理とは?

それではメニューを見ていきましょう!
まずは基本メニュー!


굴국밥 牡蠣クッパ

こちらのお店の看板メニューでもあり一番の人気メニューです。

牡蠣のスープに飯が入ったメニューです。
辛味はほとんどなくアツアツでとっても美味しいです^^
中に卵も入っていて、牡蠣の量にもびっくりです!!

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굴버섯돌솥빕 牡蠣トルソッパプ(牡蠣ときのこの釜飯)


牡蠣の旨味が染み込んだふわふわのご飯ときのこに醤油ベースのヤンニョム(タレ)をかけるビビンパです!

醤油の香ばしさもとってもおいしいです^^
そして牡蠣の量にもびっくりです!

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굴해장국 牡蠣ベジャンクク(牛肉ベースの辛いスープ)


牛肉ベースのスープも唐辛子の辛さは韓国の定番ですよね!!
ベジャンククはもともと酔い覚ましスープですが、韓国基本のスープでもあります!!

ご飯のすすむ味で、お酒にもよく合います!!
もちろん牡蠣もたっぷりです^

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その他のスープメニューもあります!


굴순두부 牡蠣スンドゥブ

굴 얼큰갈국수 牡蠣カルグクス(辛い麺)

굴떡국 牡蠣トックク(お餅入りのスープ)

굴매생이국 牡蠣メセンイクク(海藻入りのスープ)

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続いて、おつまみ類メニュー!



굴부침 牡蠣プチム

牡蠣と海鮮とネギがたっぷり入ったチヂミです。
どこを切っても牡蠣が出てくるほどなので相当な数の牡蠣が使われていると思います。

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굴전 牡蠣ジョン

チヂミと似ていますが、牡蠣をひとつずつ焼いたチヂミです。
チヂミメニューはどちらも美味しいですが、牡蠣だけを堪能したい方にオススメです!

私は牡蠣の食感や味をより楽しめる牡蠣ヂョンをいつも注文します^^

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굴보쌈 牡蠣ポッサム


葉野菜に豚肉と牡蠣を包んで食べる料理です!
牡蠣が新鮮だからできる料理でソジュ(お酒)にとっても良く合います ^^
こちらは2人分以上の注文が必要です!!

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その他のおつまみメニューです!

굴무침 牡蠣ムチム(辛めのソースの和え物)

생굴 生牡蠣

글쭈꾸미볶음 牡蠣チュクミポックム
(牡蠣とイイダコの辛い炒め物)

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牡蠣クッパ専門店と看板に書かれているほどなのでクッパメニューが圧倒的な人気ですが、
注文時にはどれも美味しそうで選べない〜と言ってる方が本当に多いです^^


若い人が少ないお店ではありますが、
リピート客が多いお店、牡蠣好きの方には魅力的なお店です!

お店によって少しメニューの違いがあるそうですが、牡蠣を使った韓国料理だけを提供しているお店というのも魅力的ですよね^^
(全てテイクアウト可能)

仁川エリアがメインのお店ではありますが、
ソウルからも比較的近い부천(プチョン)にもお店があります^^


とにかくどの料理にも牡蠣が盛りだくさんです!
牡蠣好きが認めるお店「クルセサン」オススメです^^

クルセサン プチョン店(굴세상춘의점)

경기 부천시 조마루로 365
032-506-9353

7号線춘의駅3番出口から徒歩10分
ソウルから1番近い店舗です

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