こんにちは～韓国のカフェ巡りが趣味のlove_JHです♪
日本からのアクセスも良く
外国人観光客からも
人気が高い釜山（プサン）♡
特に魚介類が美味しいエリアで
ここでしか味わうことの出来ない
名物グルメがたくさんあります^^
でも、美味しいのは
魚介類だけじゃない！
ということで
今回は釜山で人気の
行列必死グルメ店を
ご紹介していきましょう♬
釜山名物のひとつ
テジクッパ♬
こちらの
「松亭3代クッパ」は
釜山で1.2を争うほどの
人気クッパ店です◎
創業1946年という
老舗ながら
今でも連日大行列が出来る
超人気店のひとつです♡
どの料理にも
化学調味料を一切使用しておらず
数々のこだわりが♬
一番人気は
もちろんテジクッパ♡
豚のダシが効いたスープは
濃厚なのに後味がさっぱり！
付け合わせとして提供される
ニラやアミの塩辛、
キムチなどを一緒に入れると
また新しい美味しさを発見できます♬
ちなみにこちらのお店は
スンデも非常に人気があり
テジクッパに
スンデを入れて食べる方も
多いのだとか！
釜山の人気エリア
富平洞チョッパル（豚足）通りで
31年営業を続けているのが
「ハニャンチョッパル」です♬
日本で豚足を食べるときは
酢味噌や辛味噌に付けるのが
一般的ですが
韓国ではすでに味がついているのが
特徴のひとつ！
中でもクラゲとキュウリと
共に頂く
ネンチェチョッパルは
釜山名物のひとつでもあります◎
ゆでた豚足をスライスし
秘伝のソースで頂くという
ネンチェチョッパルは
豚足が苦手という方にもおすすめ♬
豚特有の臭みがなく
女性にも大人気の一品です♡
また素材の味を楽しみたいなら
ただのチョッパルもおすすめ！
薄切りになっているため
食べやすいのも嬉しいですね◎
豚足はコラーゲンが豊富で
お肌にも良いので
この機会にぜひ
チャレンジしてみてください^^
お次は
パジョンは楽しめるという
「東菜ハルメパジョン」です♪
パジョンとは
葉ネギを使った粉もので
簡単に言えば
ネギのお好み焼き風？！
日本でもお馴染みの
チヂミとは全く違う味わいで
パジョンを食べに
釜山に行く人もいるのだとか！
お店を訪れる方が
全員注文するという
東菜パジョンは
魚介とネギがたっぷり入っており
モチモチの食感が絶品♡
4代続いている
老舗としても知られ
テレビなど
韓国メディアでも
たびたび紹介されている
人気店のひとつです♬
パッと見は
カフェのような雰囲気のお店で
女性同士でも入りやすいですね！
注文を受けてから
店長さんが一枚づつ
丁寧に焼き上げるパジョンは
まさにこのお店だけでしか
味わうことの出来ない
美味しさとも言えます◎
こちらは
釜山の名物グルメでもある
ミルミョンが味わえる
「ハルメカヤミルミョン」♬
小麦粉から作られる麺は
モチモチ食感が特徴で
牛ベースの冷たいスープと
一緒に頂きます◎
夏っぽいイメージがある
ミルミョンですが
釜山では一年を通して
愛されているグルメでもあります♡
辛いものが好きな方には
スープが入っていない
辛口のビビンミョンもおすすめ！
特製の辛いソースの中には
お刺身も入っており
食べ応え抜群です♬
釜山の方は
ここにお酢をプラスして
食べるのが一般的◎
辛いながらも
あっさりとした味わいで
また食べたくなるという
クセになる味わいが特徴です^^
地元っぽさを体験するならチャガルチ市場もおすすめ！
