こんにちは～韓国のカフェ巡りが趣味のlove_JHです♪
今回は真っ赤なスープが印象的な
韓国のチャンポンをご紹介します♡
その前に…
日本のちゃんぽんとの違いをチェックしておきましょう！
真っ赤なスープも
真っ白なスープも
食欲をそそる韓国のチャンポン♬
韓国の中華料理店では
チャジャン麺や韓国式酢豚（タンスユク）
そしてカンプンギなど
韓国ならではの中華料理も
楽しむことが出来ます。
チャンポンを味わう際には
ぜひ数人で訪れて
いろいろなメニューをシェアしたいですね♡
日本のちゃんぽんは
スープは真っ白ですよね♪
その地方によって微妙に異なるようですが
九州地方で多く食べられるちゃんぽんは
白井スープと具だくさんの野菜や
海鮮などが特徴です。
一方、韓国のチャンポンは
具材に大きな違いは見られませんが
スープは真っ赤！
韓国でも激辛グルメとして知られており
炒め野菜の香ばしさとスープの辛さが
特徴となっています♬
初めにご紹介するのは
ソウル・永登浦（ヨンドゥンポ）にある
こちらの「松竹荘」です♪
すでに営業は50年続いており
根強いファンを多く獲得しています。
人気メニューのチャンポンには
20種類以上の海産物や野菜
そして辛さが特徴の
青陽唐辛子がたっぷり入っています♬
チャンポンの他にも
チャジャン麺（ジャージャー麺）や酢豚
チャーハンなども大人気♡
昔ながらの中華料理店という雰囲気で
どれを食べてもハズレがありません♪
【チャンポン】7000ウォン
こちらは明洞（ミョンドン）や
東大門（トンデムン）からもほど近い
乙支路3街に位置する「安東荘」♬
こちらのチャンポンは…
そう、スープが白いですよね！
このお店では数種類のチャンポンがあり
松茸チャンポン、牛肉チャンポン
真っ赤なスープの唐辛子チャンポン
そして一番人気のカキチャンポンを
楽しむことが出来るんです♡
こちらは風味豊かな
松茸チャンポン♬
カキチャンポンに続く人気メニューで
ちょっとリッチな気分を
味わうことが出来ます。
野菜のダシもよく出ており
日本のちゃんぽんと
味が似ているので
日本人の方にも食べやすいと思います♡
【チャンポン各種】6000～9500ウォン
お次はソウル・弘大（ホンデ）の人気店
「炒馬」のチャンポンをご紹介しましょう♪
真っ赤なスープは
見ただけで汗が出てきそうですが…
イカと豚肉がたっぷり入っており
濃厚なスープが特徴となっています。
でも、こんな辛いの食べられない～という方のために
こちらにも白いチャンポンがあるんです♡
とあるメディアで
「並んでも食べたいグルメ」として紹介され
白と赤、どっちにするか
悩みすぎる方も続出！
そんな方のために
さらなる朗報が♡
なんと、こちらのお店は
お家でもその味を楽しめるように
お持ち帰り用もご用意しているんです♪
チャンポンの他に
チャジャン麺も販売されているので
気になる方は
ぜひお持ち帰り用をチェックしましょう♡
【チャンポン各種】8000ウォン
最後にご紹介するのは
ソウル・回基（フェギ）に位置している
「慶發園」です♬
こちらのチャンポンは赤くなく
野菜と豚肉、以下がたっぷり！
スープはあっさりとしており
麺はモチモチです♡
